Митовете около ползите от консумацията на кафе и бира се разпространиха сред населението. Истината е, че те дори могат да изложат здравето на риск. Какво трябва да знаем за приема на тези две напитки? Какво казва изследването?
Някои хора имат навика да консумират по няколко чаши кафе дневно или да пият по чаша бира, насърчени от информацията, която се появява в различни медии за предимствата на включването им в ежедневието. въпреки това, различни изследвания, които ще видим по-късно, поставят под съмнение тези предимства. Потребителите дори не познават свойствата на бирата или кафето.
Например, през 2016 г. пиенето на алкохол е основният рисков фактор за преждевременна смърт и увреждане за хора на възраст между 15 и 49 години. Следователно, предполагаемите ползи за здравето, съобщени в медиите за умерена консумация на алкохол, бяха засенчени от рисковете, които носи.
Топ митове за кафе и бира
Популярните вярвания относно консумацията на кафе и бира са успели да се разпространят в много части на света, обърквайки потребителите. въпреки това, за да бъде направен рекордът, са направени някои изследвания. Ние ги детайлизираме по-долу.
Топ митове за бирата
Умерената консумация на бира е благоприятна
Фалшив! Истината е, че никое ограничение не е безопасно и дори умереното количество на ден не е полезно за вашето здраве. Всъщност има много изследвания, които твърдят, че приемът на алкохол насърчава развитието на сложни заболявания.
„Въпреки че рисковете за здравето, свързани с алкохола, когато консумирате по едно питие на ден, са много ниски, те се увеличават бързо, когато пиете повече“, казва д-р Макс Грисуолд от Вашингтонския университет в Сиатъл.
Здравният риск от едно питие на ден е само малко по-висок от въздържанието, 0,5%
Пиенето на алкохол в умерени количества не е рисковано. Това е поредният мит. Академиците анализираха нивата на консумация на алкохол и неговото въздействие върху здравето в 195 страни, за да разберат колко често се среща сред хората да пият алкохол и разбира се, да измерват последствията, които това води до него.
По този начин те успяха да сравнят здравето на въздържаните хора със здравето на хората, които пият различно количество алкохол на ден, и стигнаха до извода, че пиенето на две чаши бира на ден увеличава риска за здравето от 0,5% на 7% и 37% за тези, които пият пет чаши.
Топ митове за кафето
Трябва ли да спра да пия бира и кафе?
Рискът за здравето при консумация на алкохолни напитки е по-голям, ако го сравним с някаква полза, която откриваме в него.
Според информация от клиниката Mayo, диетичните указания ясно показват това никой не трябва да пие алкохол за първи път или да пие често въз основа на предполагаемите ползи от пиенето му. В този смисъл най-добре би било да избягвате алкохола.
От своя страна, реакцията на хората към консумацията на кофеин се определя от количеството, което човекът е свикнал да приема. По същия начин могат да участват фактори като генетика, телесна маса, употреба на наркотици и някои заболявания.
По принцип тези, които не консумират редовно кафе, са по-чувствителни към негативните му ефекти. Затова в тези случаи е по-добре да пиете кафе умерено. Както и да е, доколкото е възможно, трябва да ограничите приема на двете напитки и се консултирайте с лекар, ако има съмнения за странични ефекти от консумацията му.
Популяризирайте добрите навици
Както видяхме, популяризирането на добрите навици е от съществено значение, за да се радвате на добро здраве. Намаляването на количеството консумиран алкохол е важно, дори е полезно да ограничите веществото. В същото време кафето може да осигури голямо количество антиоксиданти, освен самия кофеин, което го прави препоръчителна напитка, макар и винаги в умерени дози.
- Mukamal K., Lazo M., Алкохол и сърдечно-съдови заболявания. BMJ, 2017.
- Griswwold M., Приложение към употребата на алкохол, свързана с болестта в 195 страни и територии, 1990-2016: систематичен анализ на глобалното изследване на болестта. 2016 г.
- Adan A., Prat G., Fabbri M., Sánchez Turet M., Ранни ефекти на кофеиновото и безкофеиново кафе върху субективното състояние и половите различия. Напредък в невро-психофармакологията и биологичните психиатри, 2008. 32 (7): 1598-1703.
Диплома по история от Университета на Страната на баските. Магистър по социални изследвания от Автономния университет в Мексико. Доктор по социални науки (UAM, 2018).
Работила е като копирайтър, управител на общността и редактор. В момента тя е професор по социални науки.