ефектът върху почвите на Земята

Последният доклад на експерти на ООН посочва, че за да ограничим изменението на климата, трябва да приемем по-устойчива диета, която да включва повече зеленчуци и по-малко храна

Яжте, обличайте се, движете се. Навиците на близо 8000 милиона човешки същества, които обитават планетата, променят климата на Земята, въпреки че това вече не ни се струва новост. Сега последният доклад на експерти на ООН се фокусира върху ефекта от това почвите на земята - произход на нашите култури и източник на издръжка на добитъка, който ни храни - и как трябва да приемем a по-устойчива диета да ги запази и да се бори срещу тяхното разграждане.

спиране

The изменението на климата продължава своя неудържим напредък, докато научната общност предупреждава, че трябва да се поддържа глобално затопляне под 2 ºC -целта, поставена от международната общност в Парижкото споразумение - или дори под 1,5 ° C, е необходимо да се намалят емисиите на парникови газове от всички сектори, включително земя и храна.

Документът, одобрен след петдневни научни срещи на 50-ата сесия на МГИК на ООН, гласи, че приемането на координирани инициативи за справяне с изменението на климата може да означава едновременно подобряване на земята, продоволствената сигурност и храненето, освен че помага да се сложи край глад.

Докладът подчертава, че изменението на климата засяга четиримата стълбове на безопасността на храните: наличност (добив и производство), достъп (цени и способност за получаване на храна), използване (хранене и приготвяне на храна) и стабилност (промени в наличността).

Обезлесяването, използването на торове в селското стопанство, емисиите на метан и азотен оксид, промишлените дейности и изграждането на инфраструктура в градските райони кара почвата да се превърне в генератор на парникови емисии, вместо да ги абсорбира.

Кои меса допринасят най-малко за изменението на климата?

Нашата диета ще страда с напредването на изменението на климата, особено през качество и предлагане. Глобалното затопляне в бъдеще ще се види в намаляване на добива - особено в тропиците - в по-високите цени на храните, в загубата на качество на хранителните вещества и в промените във веригата на доставки. Тези последици ще бъдат най-драстични в страните с ниски доходи в Африка, Азия, Латинска Америка и Карибите.

Последният доклад на учените от групата IPCC на ООН призовава за необходимостта от запазване на баланса на почвите на нашата планета и в полза на по-устойчива диета в света, с нови навици пред "все по-хиперпротеистките модели" и култури, които не помагат за смекчаване на емисиите на замърсители в атмосферата.

Поради тази причина в този анализ, извършен от Междуправителствената група експерти по изменението на климата (IPCC, зависи от ООН), значението на човечеството, търсещо a "балансирана диета" на базата на храна от растителен произход (като груби зърнени храни, бобови растения, плодове и зеленчуци) и храни от животински произход, произведени по устойчив начин в системи, които генерират малко емисии на парникови газове.

Според Дебра Робъртс, един от учените, участвали в изследването, "някои режими на хранене изискват повече вода и почва и причиняват, в сравнение с други алтернативи, повече емисии на газове, които улавят топлината", докато гореспоменатите "балансирани диети" могат да представляват "по-големи възможности за адаптиране към изменението на климата и за ограничаване на неговите ефекти".

Използването на земя за селскостопански, горски и други цели включва 23% от емисиите антропогенни парникови газове. Почвата не само ни дава храна, но и абсорбира количество CO2 чрез естествени процеси еквивалентно на практически една трета от емисиите на въглероден диоксид, причинени от изгарянето на изкопаеми горива и промишлеността.

Според ООН управлението на рисковете от продължаване на тази хранителна система може да увеличи устойчивостта на общностите към екстремни събития, като суша, горещи вълни и прахови бури, които засягат големи области на планетата.

Затова той предлага да стартира промени в диетата или наличието на цял набор от култури, които предотвратяване на по-нататъшна деградация на земята и повишаване на устойчивостта на екстремни метеорологични явления,

През 2015 г. правителствата подкрепиха целта на Парижкото споразумение за засилване на глобалната реакция на изменението на климата, като поддържат средното глобално повишаване на температурата доста под 2 ° C от прединдустриалните нива и продължават усилията за ограничаване на това повишаване на температурата на 1,5 ° C.

Хранителни отпадъци

Експертите обясняват, че тази промяна в диетата трябва да бъде придружена от намален прираст на населението и намаляване на неравенствата, както и по-добро хранене и по-малко хранителни отпадъци.

Високо напрежение във фермите: "Те не могат да продължат да насилват крави"

Една трета от произведената храна в света е разглезено или пропиляно, и намаляването на това явление би означавало намаляване на емисиите на парникови газове и би спомогнало за подобряване на продоволствената сигурност, посочват от IPCC.

С балансирана диета, в допълнение към преминаване към хранителна система, "по-устойчива" на несгоди, наличното количество земя ще се умножи за отглеждане на сортове, предназначени за генериране на биоенергия, но без да се отказва от защитата на горите и природните екосистеми.

Рискът от опустиняване

Друг елемент, който трябва да се вземе предвид, е поддържане на производителността на земята но оставяне на място за дървета и почва за ефективно улавяне на въглерода. The деградацията на земята подкопава нейната производителност, ограничава видовете култури и намалява способността на почвата да абсорбира въглерод. И това постижение на фактори изменението на климата се засилва което от своя страна изостря деградацията на земята по много различни начини в непрекъснат цикъл.

Според Ханс-Ото Пьортнер, друг от експертите, участвали в проучването, „земята, която вече се обработва, може да храни населението в контекста на изменението на климата и да бъде източник на биомаса, която осигурява възобновяема енергия, но те трябва да бъдат да приеме далечни ранни инициативи, които едновременно засягат различни области ".

Вие няма да сте този, който в крайна сметка яде насекоми, това ще бъде пилето, което готвите

„В бъдеще с по-интензивни валежи, рискът от ерозия на почвата от земеделските земи се увеличава и устойчивото управление на земите е начин за защита на общностите от вредното въздействие на такава ерозия на почвата и свлачища. Нашата възможност за маневриране обаче е ограничена, така че в някои случаи деградацията може да бъде необратима “, посочва.

Приблизително 500 милиона души живеят в райони, засегнати от опустиняването. Регионите, които изпитват този проблем, и сухите земи са най-уязвими от изменението на климата и увеличаването на световното население.

ООН изчислява, че всяка година светът губи 24 милиарда тона плодородна почва. Освен това деградацията на сухите райони намалява националния вътрешен продукт на развиващите се страни с до 8% годишно. До 2025 г. две трети от света ще живеят в условия на „воден стрес“, когато търсенето надвишава предлагането през определени периоди, като 1,8 милиарда души изпитват абсолютен недостиг на вода.

Вероятно е това миграцията се увеличава в резултат на опустиняването и се изчислява, че до 2045 г. той ще отговаря за денивелация от около 135 милиона от хора.

Това не е единственото решение

Разбира се, докато докладът показва, че по-доброто управление на земите може да помогне за справяне с изменението на климата, това това не е единственото решение. Политики относно транспорт и околна среда те също могат да играят важна роля в борбата с глобалното затопляне.

Другата страна на свинефермите: хора в изчезване

„По-устойчивото използване на земята, намаляването на прекомерното потребление и разхищаването на храни, премахването на изсичането и изгарянето на горите, предотвратяването на прекомерното събиране на дърва за огрев и намаляването на емисиите на парникови газове, те имат реален потенциал, което ще допринесе за решаване на проблемите с изменението на климата, свързани със земята “, каза ученият и член на IPCC Панмао Джай.

Докладът, втори от трите поръчани IPCC След подписването на Парижкото споразумение от 2016 г. за улесняване на неговото изпълнение, то е от ключово значение за бъдещите преговори между подписалите го страни и ще повлияе на онези, които се провеждат по време на годишната среща на върха по климата, която ще се проведе през декември в Сантяго де Чили.