От началото на коронавирусната криза си мием ръцете със сапун и топла вода за поне 20 секунди, вземаме различни предпазни мерки, за да избегнем замърсяване и замърсяване, трябва ли също така да измиваме плодовете и зеленчуците си със сапун?

практика

Трябва ли да измиваме плодовете и зеленчуците си със сапун, преди да ги ядем, точно както ръцете си? Трудно е да се даде ясен отговор по този въпрос предвид ограничената информация, която имаме за коронавируса COVID-19. Трябва обаче да се има предвид, че при нормални условия винаги се препоръчва да се мият плодове и зеленчуци преди консумация, за да се елиминират микроорганизмите, които може да са се натрупали на повърхността.

По-ефективна ли е водата?

Що се отнася до плодовете и зеленчуците, които ще готвим, изглежда, че вирусът не се противопоставя на готвенето. Следователно би било достатъчно да готвим храната си в продължение на четири минути, за да намалим замърсяването на храната.

Други проучвания също показват, че в повечето случаи доброто измиване с вода би премахнало повечето пестициди и остатъци от храната.

Казва ни се да си измиваме ръцете със сапун и вода и когато не е възможно да използваме дезинфектант. Някои правителства като Квебек обаче не препоръчват използването на дезинфектанти за измиване на плодовете им.

Продължителността на живота на вируса, проблем

Критерий, който трябва да се вземе предвид, е и срокът на годност на вируса върху повърхностите. Някои научни изследвания показват, че вирусът се е съпротивлявал няколко дни върху неодушевени повърхности, но върху повърхности, които приличат на плодове и зеленчуци, половината се убиват за броени часове.

Независимо дали измивате плодовете или зеленчуците си добре със сапун или използвате само вода, най-важното е да не докосвате лицето си с ръце и да не докосвате храната с мръсни ръце, преди да ги измиете със сапун и вода.

Хареса ли ви тази рецепта?

Как го оценявате!

Изпратете резултата си

Средна оценка 4.3/5. Общо гласове: 65