• RSS
  • Twitter
  • Facebook
  • Електронна поща
  • Youtube
  • LinkedIn
  • Google +
  • Instagram

Използване на фитобиотици за избягване на остатъци от антибиотици в бройлери

Потребителите по света са все по-загрижени от наличието на остатъци от антибиотици в месото, яйцата и млякото. Какво още, използването на антибиотици, стимулиращи растежа, е ограничено или забранено в много страни и има все по-голям контрол върху употребата на антибиотици за лечение на заболявания. От друга страна, през последните години някои от основните производители на пилета, веригите за бързо хранене и супермаркетите използват етикетирането без антибиотици като маркетингова стратегия.

остатъци

Крайният етап на бройлерите е критичен момент: има висока плътност на животните и следователно рискът от заболяване се увеличава, докато употребата на много антибиотици и антикокцидиални средства е ограничена поради техния карентен период. По време на този решаващ етап, фитобиотиците са по-ефективни от другите продукти за поддържане на здравето на храносмилателната система и продуктивността, като се избягва употребата на антибиотици.

В този блог обсъждаме защо фитобиотиците успешно заместват антибиотичните стимулатори на растежа по време на етапа на завършване.

Предимства на фитобиотиците пред органичните киселини

Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA препоръчва използването на органични киселини в питейната вода (USDA-FSIS, 2008) по време на финалния етап за контрол на патогените в бройлери, особено по време на периода на изземване на фуражите. Подкисляването на питейната вода е доста евтино и следователно е обичайна практика във фермите по света.

Трябва обаче да се подчертае, че Подкисляването на водата ще бъде ефективно само ако рН на водата на нивото на птиците е между 3,5 и 4. Концентрацията на органични киселини във водата не е важна, когато става въпрос за бактериален контрол; крайното рН на водата е определящият фактор. В следствие, подкисляването на водата е евтина практика, но има някои основни недостатъци:

  • Дозата органични киселини, необходима за достигане на рН = 3,5-4, е висока, прави питейната вода кисела и може да потисне консумацията на храна и вода.
  • Подкиселената вода може да причини чревни възпаления, метаболитни нарушения и да намали усвояването на някои хранителни вещества.
  • Подкиселената вода може да повлияе на фармацевтичните и ветеринарномедицинските продукти, прилагани чрез питейна вода.
  • Водата при такова ниско рН корозира металните части на поилки, дозиращи помпи и тръби, увеличавайки разходите за поддръжка.
  • Ниското pH насърчава растежа на водорасли и гъбички във водните линии.

Фитобиотиците са отлична алтернатива на органичните киселини. В допълнение към преодоляването на всички недостатъци, описани по-горе, те показват и други предимства:

  • The Органичните киселини, прилагани чрез питейна вода, се абсорбират в кръвта главно в горната част на храносмилателната система. Следователно, те не са полезни при инфекции, които се появяват в тънките и дебелите черва, като некротичен ентерит. Това не е така при фитобиотиците, които са ефективни в целия храносмилателен тракт.
  • Органичните киселини са бактериостатични, което означава, че само временно спират растежа на патогенни бактерии, докато lпо-голямата част от фитобиотиците са бактерицидни, което означава, че те напълно унищожават микроорганизмите.

Предимства на фитобиотиците пред антибиотичните стимулатори на растежа

Фитоактивните съставки също показват някои предимства пред антибиотичните стимулатори на растежа:

  • Благодарение на своя механизъм на действие, спектърът на активност е широк и бактериалната резистентност не се развива.
  • За разлика от много антибиотици, които унищожават полезната флора, lФитобиотиците стимулират растежа на здрава чревна флора.
  • Някои фитобиотици показват a антикокцидиен ефект.
  • Поради вкуса си, много фитобиотици подобряват вкуса и приема на фураж.
  • Не е необходим карентен период; не се генерират отпадъци; и те уважават околната среда.

Тест

Целта на това проучване, проведено през 2014 г., беше да се оцени възможността за пълно премахване на антибиотиците, стимулиращи растежа, по време на периода на прекратяване (от 28-дневна възраст до клане на 42-ия ден) във фермите на клиента.

Продукт по избор

  • Бактерицидни и фунгицидни фитобиотици.
  • Имуностимулиращи и антиоксидантни фитобиотици.
  • Растителни екстракти с пребиотичен ефект.

За повече информация по тази тема или за някой от нашите продукти, не се колебайте да се свържете с нас по пощата [email protected]

Някои хранителни и здравни претенции за нашите продукти може да не са приложими във вашата страна.