Използване на бира в кухнята

Използването на бира в кухнята съществува от много години. Антиоксидантите, които този продукт има, както и витамините и минералите, които благоприятстват тялото, са идеални за вас, за да помислите дали да включите този продукт в много наистина изящни ястия. Тъй като има голямо разнообразие от бирени ястия, човек може да избере един или друг цвят или вкус в зависимост от използваната бира; Не всички бири се произвеждат с един и същ продукт, така че те също помагат да се предлагат някои витамини или други.

Това е много подходящ продукт за използване в свинско, пуешко, пилешко, заешко и други месни ястия. Дори някои от най-уникалните бири се използват в кухнята, за да се получи добра запечена атлантическа треска или морска платика в нейния сос; вкусът на захаросани сливи, запечени с печено свинско месо и това докосване на лук и бира са идеални, за да изглеждат невероятно добре на всяка вечеря, на която гостите няма да са наясно, че наистина се опитват.

Много често се опитват и пинчито, направени с бира. Употребата му е от съществено значение за придаване на характер на много ястия и дори за приготвяне на сосове или добавяне на нотка към кремове, които без това малко добавено привкус биха били безвкусни.

използването

Тъмната бира е много подходяща за приготвяне на по-силни меса като дива свиня или други видове дивеч. В зависимост от това къде може да бъде човекът, това ще бъде един или друг вид игра, но те почти винаги са идеални за добавяне към червено месо с изключително силен вкус. Неговата пухкавост позволява на ястието да се готви, за да получи определена текстура, така че добавянето на малко пържени или печени картофи след този сос би дало последната точка на хиляди ястия.

Друга силна страна при използването на бира в кухнята са маринатите, ястия, които изискват марината от много часове, могат да бъдат мариновани с черна бира и френски лук или червени чушки. Някои от най-популярните маринати, в които не се добавя вино или оцет, вместо това имат склонност да имат малка струйка бира, която да покрива месото или рибата и да позволи на този вкус да се концентрира много повече, като мекото меси в хладилника за няколко часа преди готвене; връща кремообразността си и поддържа парчето месо много по-сочно готово за приготвяне след няколко минути на следващия ден.

Други статии от интерес за бирата: