полезна

Бюлетин на CINVESTAV/Мексико Сити, 23 ноември 2017 г.

* Проучването показва, че чаша на ден от напитката, намалена с алкохол, подобрява ферментативния баланс на микробиотата и не генерира наддаване на тегло

Проучване, проведено в Катедрата по генетика и молекулярна биология на Cinvestav, от Хайме Гарсия Мена и Фернандо Ернандес Кироз, разкрива, че умерената консумация на безалкохолна бира от типа лагер може да бъде от полза за здравето.

Изследването е подкрепено от Мексиканския съвет за здраве и бира, който одобри експериментален протокол, при който 35 души на възраст между 20 и 40 години, половината мъже и половината жени, консумират консерва безалкохолна бира за един месец (само 0,5 на цента) Тип лагер от 355 ml, придружен с храна.

Всеки участник беше проследен в началния ден, след това на 15 дни и накрая на ден 30; където оценката се състои от измерване на неговите антропометрични характеристики и биохимични тестове, сред които се оценяват различни метаболити в кръвта; Взети са и проби от изпражнения, за да се определи неговото микробно разнообразие по време на интервенцията.

Изследването наблюдава намаляване на нивата на глюкозата на гладно в нормални граници и умерено увеличаване на функционалността на активните бета-клетки в панкреаса (където се произвежда инсулин).

"Наличието на ниски нива на глюкоза е нещо интересно, ако е свързано с консумация на бира, тъй като мексиканците, които са склонни към диабет тип 2 в зряла възраст, имат липса на контрол върху количеството глюкоза сутрин", обясни ръководителят на справочната и поддръжка Лаборатория за характеризиране на геноми, транскриптоми и микробиоми.

Изследването също така наблюдава промяна в разнообразието на чревната микробиота на участниците, където относителното изобилие от бактерии, които те първоначално са имали, е модифицирано, представяйки по-голямо изобилие от вид бактерии, наречени Bacteroidetes, в сравнение с друга, наречена Firmicutes.

Констатацията е важна, тъй като при наличие на наднормено тегло или затлъстяване човешките същества имат дисбаланс между тези два основни типа бактерии в дебелото черво: Bacteroidetes и Firmicutes, следователно в ситуация от такова естество количеството на Bacteroidetes намалява и консумацията на бира се увеличава тях, което е полза за здравето на индивида.

„Изследването генерира данни, за да се мисли, че част от благоприятния ефект на бирата върху здравето се състои в генериране на увеличаване на изобилието от Bacteroidetes, свързано с нормално тегло, предотвратяване на затлъстяването, има повече подробности за други бактерии, които са се увеличили или намалили, но като цяло, бактериалното разнообразие ни показа това ”, каза изследователят.

Не се наблюдава промяна в баланса на бактериалната ферментация на дебелото черво и храносмилателния тракт, която би могла да бъде свързана със затлъстяване, когато бяха проследени и оценени късоверижните мастни киселини; също не е имало увеличение или намаляване на бутирата; тоест не е наблюдавано, че приемът на бира е имал отрицателен ефект върху ферментативния капацитет на микробиотата, въпреки че Bacteroidetes са се увеличили.

Изследователите смятат, че ползата за здравето, насърчавана от консумацията на бира, може да бъде медиирана от друг тип молекула или метаболит, присъстващи в напитката, което би било важно да се проучи, тъй като след като бактериите бъдат идентифицирани, следващата стъпка е да се определи вида на ферментация, които се извършват, включително Bacteroidetes.

Важни данни, изложени от проучването, са, че консумацията на бира не води до повишаване на телесния индекс на хората или че съотношението им между талията и ханша се увеличава; тъй като това са важни стойности за оценка на сърдечно-съдовия риск. „Това показва, че умерената консумация на бира не води до увеличаване на мазнините в корема, нито причинява затлъстяване, нито повишава кръвното налягане“, казва изследователят.

Изследването има за цел да оцени благоприятния ефект, който умерената консумация на бира може да има върху здравето на мексиканците; генерираната информация е докладвана на институцията, популяризирала изследването; стартира магистърска теза и се подготвя статия за докладване на констатациите в специализирана публикация.

„Това, което може да се каже в заключение, е, че при мексиканците умерената консумация на безалкохолна бира понижава глюкозата в кръвта на гладно и причинява промяна в микробиотата, насърчавайки увеличаването на изобилието от нормални бактерии, свързани с теглото“, каза Хайме Гарсия Мена.

Надпис: Изследването наблюдава намаляване на нивата на глюкозата на гладно в нормални граници и умерено увеличаване на функционалността на активните бета-клетки в панкреаса (където се произвежда инсулин). Изображение: CINVESTAV

________________________________________________
Център за изследвания и напреднали изследвания

Регистрирайте се и получавайте бюлетини, списание Форум и синтез на новини.

Бюлетин

Известие за поверителност

Foro Consultivo Científico y Tecnológico A.C., известен също като FCCyT, с адрес на Melchor Ocampo No.305, полк. Barrio Santa Catarina, Del. Coyoacán, Мексико Сити, C.P. 04010 е отговорен за използването и защитата на вашите данни и в тази връзка ви информира за следното:

Личните данни, които събираме, използваме само за информационни цели, като се има предвид, че нашите дейности са с нестопанска цел и са в полза на обществото. В рамките на тези дейности можем да разграничим: 1) Изпращаме лични покани за събития, семинари, курсове и всякакви дейности, които биха могли да представляват интерес за научните, технологични и иновационни общности в страната. 2) Поддържайте актуализирана базата данни на FCCyT за строго статистически цели. 3) Извършване на проучвания или въпросници за изследователски цели и по-специално в полза на научните, технологични и иновационни общности; 4) Разпространяване на информация, която FCCyT счита за уместна за общностите. Разпространението на информация, свързана с науката, технологиите и иновациите, е част от дейностите на FCCyT, в интерес на спазването на целите, установени в Закона за науката и технологиите.

За да изпълним целите, описани в това известие за поверителност, ще използваме следните лични данни: Име, длъжност, институция, имейл. FCCyT не се интересува от познаването на данните, считани за „чувствителни лични данни“ съгласно Федералния закон за защита на личните данни във владение на частни страни, в член 3, раздел VI. FCCyT няма да прехвърли вашите данни на трета страна и ако го направи, вашето съгласие ще бъде поискано по имейл.

Имате право да знаете какви лични данни имаме, за какво ги използваме и условията за използване, които им предоставяме (Достъп). Също така, вашето право е да поискате корекция на вашата лична информация, ако тя е остаряла, неточна или непълна (коригиране); че го изтриваме от нашите записи или бази данни, когато прецени, че не се използва в съответствие с принципите, задълженията и задълженията, предвидени в регламентите (анулиране); както и да се противопоставяте на използването на личните ви данни за конкретни цели (опозиция). Тези права са известни като ARCO права.

Отказът да използвате личните си данни за тези цели може да не е причина да присъствате на събития или да използвате информацията, която FCCyT разпространява. За да упражните някое от правата на ARCO, трябва да подадете съответното искане в нашия раздел за поверителност, намиращ се на уебсайта на FCCyT.

Процедурата и изискванията за упражняване на тези права са както следва: а) Попълнете заявката за упражняване на ARCO права, намираща се на уебсайта на FCCyT, или, където е уместно, обадете се на 56118536 Външна 114; б) FCCyT трябва да ви изпрати имейл в отговор на вашата заявка в рамките на 30 дни от вашата заявка. Данните за контакт на лицето или отдела, които ще обработват заявките за упражняване на правата на ARCO, както и ще отговори на всички въпроси, които може да имате относно обработката на вашата информация, е координацията на информационните технологии. Чрез тази процедура можете също така да оттеглите съгласието, което, когато е уместно, сте ни дали за обработката на вашите лични данни.

Това известие за поверителност може да претърпи модификации, промени или актуализации, произтичащи от нови законови изисквания; на нашите собствени нужди; от нашите практики за поверителност или по други причини. Обещаваме да Ви информираме за промените, които това известие за поверителност може да претърпи чрез нашия уебсайт.