Изследователи от Центъра за биомедицински изследвания в Ла Риоха (CIBIR), водени от специалиста по мастна тъкан Патриша Перес Матуте, и експерти от Центъра за изследвания на гъби, Autol (La Rioja) (CTICH), започнаха да изследват "in vitro" влиянието на екстрактите от гъби върху поведението на адипоцитите, клетките, които съставят мазнини.

риоха

Както обяснява д-р Перес Матуте от областта на инфекциозните болести на CIBIR за EFE, идеята е да се импрегнират адипоцитите с екстракти от различните гъбни цветя, които се отглеждат в Ла Риоха, предварително обогатен с антиоксидант, селен.

Адипоцитите (мастните клетки) ще идват от индивиди с наднормено тегло и от други с нормално тегло (нормално тегло), които ще служат като контролен модел, за да се видят ефектите, генерирани от екстракта от гъби върху метаболизма на глюкозата, който е свързан с илиБест и заболявания, свързани с инсулинова резистентност като диабет тип 2.

Лекарят Перес Матуте, Риохан и доктор по биология от Университета в Навара обяснява, че целта е също така да се наблюдават хормоните, произвеждани от адипоцитите и тяхното влияние върху контрола върху телесното тегло на индивидите и техния апетит.

Експертът от CIBIR и главен изследовател на този експеримент разказва подробно, че адипоцитите са способни да произвеждат хормони като лецитин, който поддържа индивида тънък и контролира енергийния прием и разход, и други като адиполецитин, свързани с инсулин и диабет тип 2.

Изследванията са наскоро одобрен от Министерството на здравеопазването на правителството на Ла Риоха, което ще осигури 15 000 евро за закупуване на адипоцити, човешки мастни клетки от биопсии въз основа на експеримента и други видове консумативи.

Д-р Перес Матуте припомня, че в научната литература има много примери, които се отнасят до консумация на гъби и гъби с подобрение в хода на ракови, сърдечно-съдови заболявания и диабет, И сега те ще се опитат да го докажат и при затлъстяване с продукт, отглеждан в Ла Риоха като гъбата.

Изследователят изчислява, че в рамките на година или две ще имат резултатите "ин витро", въпреки че предупреждава, че приложението при хората ще зависи от тях и ще отнеме повече време.

Допълнителна последица и дългосрочна цел на изследването, след като се знае ефектът от гъбите върху адипоцитите, това ще бъде да се прилагат тези знания към пациента със СПИН, чиято ситуация е абсолютно противоположна на затлъстелите, тъй като пациент с ХИВ губи мазнини и страда от изключителна слабост поради липодистрофия.

Перес Матуте смята, че неговото изследване има значително съдържание в държава, в която половината от населението страда от наднормено тегло - включително значителна част от децата - поради заседнал начин на живот и лоши хранителни навици, независимо колко много се хвалят средиземноморски диети, че малцина спазват.