Дирекцията на болницата Centenario Gualeguaychú създаде план с инструкции за различните райони на болницата, насочен към зачитане на здравето на населението.
В тази рамка беше проведено обучение по добри производствени практики за храните от бакалавър по хранене Елза Асрилевич. Докато д-р Алчира Фин изнесе семинар за ранното откриване на болестта на Гоше.
Хигиената в храната включва условия и приложения, за да се гарантира нейната безопасност и годност по цялата верига, дефинира г-жа Асрилевич и добавя, че "започнахме да обучаваме персонала, назначен за Кухня, в добри производствени практики. Това е начин, по който работя с храни в начин, който гарантира безопасността на сервираното ястие, така че нашите пациенти да имат пълноценна, разнообразна и бактериологично безопасна диета ".
Целта е да се предотврати кръстосано замърсяване или пренасяне на инфекциозни микроорганизми в сурова храна чрез контакт с прибори и работни инструменти без подходящи санитарни условия, за да се намали рискът от заразяване с хранителни или стомашно-чревни заболявания.
Болест на Гоше
Успоредно с това д-р Alcira Fynn [MP 16508], ръководител на района на хематолозите в болницата Sor María Ludovica de La Plata, провинция Буенос Айрес, посвети един ден на ранното откриване на болестта на Гоше, в аудиторията на Двестагодишнина.
Той определи, че „болестта на Гоше е наследствена, генетична, прогресивна, лизозомна и автозомна: това означава, че баща и майка са нейни носители, за да може тя да бъде предадена на пациента, тъй като носителите не са симптоматични“.
Честотата му сред общата популация е един до три случая на всеки 100 000 жители.
В допълнение, хематологът обясни, че "обикновено засяга много органи и може да наподобява лимфом или левкемия. В действителност това е депозитно заболяване, причинено от липсата или дефицита на ензим, чиято функция е да разгражда липидите. Изправен пред неуспеха на този ензим, продукт се натрупва в клетките на различни части на тялото, които не могат да бъдат метаболизирани, което обикновено пречи на нормалното функциониране на организма ".
ИНФОРМАЦИЯТА
Болестта на Гоше може да засегне един до три случая на всеки 100 000 жители. Обикновено засяга много органи и може да изглежда като лимфом или левкемия.
- Естествен бодибилдинг всичко за подготовката, тренировките и храненето
- Ананасова диета, добра или не Съвети за хранене в Naturarla
- Диети Това са 10-те фалшиви мита за диетата, според експерти по затлъстяването
- Декларация за политиката на EASL относно храните, затлъстяването и мастната чернодробна болест №
- Съвети относно консумацията на сол и захар в диетата