Ограниченията намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и работят за отслабване, но са трудни за поддържане

Диетата на Аткинс, която е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, Палео диетата, която се фокусира върху храни, налични преди неолитната революция, диетата DASH за контрол на хипертонията и периодичното гладуване са само няколко примера за предложенията мрежа и обещайте резултат след няколко месеца. Скорошно проучване, публикувано в списанието BMJ (Британски медицински вестник) заключава, че всички тези диетични ограничения имат еднакъв ефект и че тези ползи не продължават повече от една година.

14-те

Резултатите, получени от 22 000 пациенти със затлъстяване или с наднормено тегло, които са спазвали една от 14-те най-популярни диети, потвърждават, че след шест месеца хората са загубили средно четири и половина килограма, независимо от избраната диета, и че е налице ясно подобрение в кръвното налягане и холестерола. Лошото: Те не можеха да се справят и тези предимства изчезнаха след 12 месеца.

Обаче отрицателната страна не е първото нещо, което излиза от устата на Гордън Гаят, водещ автор на изследването и изследовател от университета Макмастър в Канада, напротив. Изследователят подчертава предимствата: „Нашата работа отразява две добри и важни неща. Първото е, че тези диети наистина намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, а второто, защото работят за отслабване ”. Но ученият също така предупреждава, че тези положителни точки трябва да се приемат с повишено внимание, тъй като е много трудно да се запазят тези ограничения за цял живот.

Въпреки този риск да не правите диета за нищо, Guyatt не вижда проблема в провеждането на подобна диета, тъй като в даден момент и във всеки случай състоянието на пациента се подобрява. Експертът сравнява избора на диета с избора на религия. В крайна сметка най-доброто за него е хората да правят това, което смятат за подходящо и най-доброто за своето тяло и рутина. „Не знам кое е най-доброто от всички, нито решението извън тях, нито какви навици трябва да се променят. Все още нямам научни доказателства, които да ми казват, че ограничителната диета е лоша или че има обратен ефект. Нито съм наясно каква трябва да бъде универсалната диета ", настоява той. Но това, което той може да каже и да повтори, е, че хората правят това, което им подхожда най-добре, тъй като всички те водят до едно и също нещо. Най-важното, казва той, е да изберете рецептата, която човек може да запази възможно най-дълго или завинаги.

Това проучване убеждава Хулио Басулто, експерт учен в областта на храните и не особено в полза на диетите "с фамилно име", защото показва съществено нещо за него: че нито един от тях не е по-добър от другия. Следователно, според него, не е намерено решение за получаване на постоянни здравословни ползи. "Яденето на ограничителна диета е безполезно, а също ви прави дебели и ви кара да губите мускули. Мозъкът ви спестява, така че когато загубите ума си, вземете обратно натрупаното, "обяснява той.

Испанският експерт удостоверява, че този анализ е жизненоважен и решаващ за общественото здраве. „Той хвърля на земята много шарлатани, които забогатяват от невежеството на хората. Това, което трябва да вложите в главите на хората, е, че те просто трябва да спрат да се хранят по-зле и да правят минимум 30 минути физически упражнения всеки ден ", предлага той.

Противоречия и решения

Палеолитната диета например показва, че можете да ядете месо, дори червено месо и всичко, което излиза от земята. Въпреки това, през 2016 г., проучване, публикувано в списанието ДЖАМА (Вестник на Американската медицинска асоциация) показа с проследяване от 20 години, че поглъщането на твърде много животински протеини е свързано с повишен риск за здравето.

За да облекчи този тип несъответствия, Басулто се надява, че това американско проучване ще позволи по-добра оценка на това как да отслабнете, тъй като нито една от анализираните диети не е по-ефективна от другата. „Най-разумното нещо, което трябва да направите, е да посъветвате да спазвате хранителен план, който в дългосрочен план предпазва от хронични заболявания: диета, базирана на здравословни растителни храни“, предлага експертът. „Трябва да вземете предвид, че 35% от диетата на испанец са ултрапреработени храни и това също трябва да се промени“, добавя той.

Снек и ресторанти

За Басулто има две много важни неща, които хората трябва да знаят, за да подобрят диетата си. На първо място, кълването е ключ. Експертът уверява, че никога не е било официално доказано, че храненето между храненията е лошо, въпреки това, което хората вярват. „Ако купувате само здравословни неща, които можете да закусите в кухнята си, няма да напълнеете. Друго нещо е, че каквото има в килера ви, е нездравословна храна “, подчертава той.

Другият фокус, който трябва да имате предвид, са ресторантите. Испанският диетолог гарантира, че много обедни менюта, предлагани от ресторантите, съдържат в едно хранене калориите за целия ден. „Слагат много сол, вкусно е, вие сте с хора, разсейвате се и ядете повече. Ако пиете алкохол, апетитът ви се увеличава и продължавате да ядете повече ”, оправдава се той. „Хората ходят много по ресторанти и трябва да осъзнаят, че това може да увеличи риска от затлъстяване. Трябва да готвим повече и, разбира се, да подобрим начина си на живот “, заключава той.

Диети по време на задържане и безпокойство

Можете да проследите ПРЕДМЕТ в Facebook, Twitter, Instagram или се абонирайте тук за нашите Бюлетин.