Специалистите твърдят, че 100 грама свинско месо осигуряват по-малко калории и обща мазнина, отколкото същата порция други меса.

телешкото

Разследване, проведено от професори от Университета в Буенос Айрес (UBA), разкри, че „100 грама годна за консумация свинско месо допринасят по-малко калории и общо мазнини, отколкото същата порция пилешко или телешко месо“.

Изследването, оформено в проект за насърчаване на консумацията на свинско месо в страната, е проведено от преподаватели от зоната за производство на свинско месо на Факултета по ветеринарни науки и Школата по хранене на Медицинския факултет.

Проектът включва разследване "относно хранителното съдържание на свинско месо в сравнение с говеждо и птиче месо", както и стратегия за увеличаване на потреблението на свинско месо на глава от населението, подробно описва къщата на високите изследвания чрез изявление.

В доклада специалистите отбелязват, че „от години свинското месо е имало лоша репутация, тъй като се счита, че съдържа високо съдържание на мазнини, свързано с повишен холестерол и евентуално паразитно заболяване“.

Въпреки това ветеринарни специалисти и медицински диетолози изтъкнаха ползите от яденето на свинско и демистифицираха всички тези проблеми.

СВИНСКО. Години наред месото им имаше лоша репутация. Според специалистите поглъщането му носи много ползи.

Работата, извършена от двата факултета, разкри, че „100 грама годна за консумация свинско месо осигуряват по-малко калории и обща мазнина, отколкото пилешко или говеждо“.

"В допълнение, концентрацията на водоразтворими витамини е по-висока в свинското месо, в някои случаи, като тиамин, до 10 пъти стойността, открита в говеждото месо", заключава изследването.

С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.