Омега 3 източници

В диетата основните източници на омега 3 варират в зависимост от вида му, но като цяло можем да намерим основните източници на ALA в семената и ядките и на EPA и DHA в морски източници като рибен блус, калмари, масла от крил и морски водорасли. Препоръчва се минимална консумация на синя риба от 3 дни в седмицата. Освен това приемът на ядки и въвеждането в храната на храни като водорасли може да бъде много интересно.

източници

По-долу има таблица със съдържание на DHA и EPA в различни мазни риби, като най-богатите са пушената херинга, суровата сьомга и суровата пъстърва.

Според базите данни BEDCA и DIAL.

Сравнение на някои мазни риби с други храни (Fundación del Corazón)

Храна Съдържание на омега 3 (100g)
Филе от говеждо месо 0,1
Яйце 0,15
Мляко 0.2
Пилешко филе 0.2
Бекон 0,21
Треска 0,23
Скариди 0,34
Атлантическа скумрия 1.32
Атлантическа херинга 1.85
Дива атлантическа сьомга 2.22
Атлантическа сьомга отглеждана 2.26
Масло от черен дроб на треска 24.4
Соево масло 7.3
Зехтин 0.7

Допълнение

Един от начините за увеличаване на консумацията на омега 3 е чрез добавки, тъй като с диетата е трудно да се постигнат препоръчаните препоръки за около 1 грам омега 3 на ден. Въпреки това и като се погледне таблицата със съдържанието на омега 3 в някои храни, добавките не биха били необходими, ако правим адекватен прием на мазна риба.

Здравословният вариант за добавки е чрез Крил маслол .

Крил е морски ракообразен, който живее в Антарктика и се храни с фитопланктон, който от своя страна е много богат на омега 3 (DHA и EPA) и крил се натрупва при консумация.

Консумацията на масло от крил е полезна в сравнение с други масла, богати на омега 3, поради високата му бионаличност, тоест по-добре се абсорбира и включва. Това е така, защото мастните киселини са свързани под формата на фосфолипиди, а не на триглицериди, което предлага по-висока скорост на усвояване. Освен това, поради високата си усвояемост, той намалява или избягва рефлуксния рибен послевкус, толкова добре познат от други масла.

Други ползи от консумацията на масло от крил е наличието на астаксантин, мощен антиоксидант. Това е бета-каротин, който придава на тези ракообразни червения цвят, идващ от различни видове микроводорасли. Освен това, консумирани заедно с омега 3, ефектите от това се засилват.

И накрая, маслото от крил е с ниско съдържание на метали, поради ниското си положение в хранителната верига, т.е. за разлика от други риби като рибата тон, крилът не основава диетата си на други риби, натрупващи живака, който те са имали.

Важно е да се отбележи, че добавката не замества, а допълва диетата, така че консумацията на омега 3 не трябва да замества приема на мазна риба.

Коментарите са затворени.

Последно в блога

Коледа е време, когато много хора пренебрегват диетата си и не могат да избегнат .

Стомашно-чревни проблеми (метеоризъм, диария, гадене, гастроезофагеален рефлукс, болка .