Особеност:
Нашата извара, направена бавно в тенджера над огън, запазва оригиналните характеристики на този продукт, като лесно се отличава от индустриално произведената „извара“, която в момента намираме на рафтовете на супермаркетите.
Това е много храносмилателен продукт, с ниско съдържание на мазнини.
Без консерванти или оцветители.
Описание:
Бял цвят, влажна и кремообразна текстура, мека на небцето, млечен вкус и аромат, с фини сладки нотки.
Състав:
Пастьоризирано краве мляко (68% мин) и овче мляко (12% мин) и калциев хлорид.
Процес на разработка:
Получаваме изварата чрез претопляне на суроватката, получена от производството на нашето прясно сирене (от краве и овче мляко)
Тип контейнер:
Опакован в цилиндрична вана, със запечатан капак.
Температура на съхранение:
Съхранявайте в хладилник, между 01 и 05 ºC
Препоръки за консумация:
Обикновено се яде като десерт или лека закуска, самостоятелно или чрез добавяне на малко захар или мед; въпреки че може да се придружава и със сушени плодове като орехи или стафиди, или да се намаже върху препечен хляб и да се добави добро сладко.
Друга възможност (особено препоръчителна за спортни диети) е да я използвате в салата, да я разнесете на трошен начин или да я комбинирате с плодове.
Във всеки случай нашата извара се оказва много гъвкав продукт и се използва и като основна съставка в различни рецепти за приготвяне на домашни сладкиши.