Споделете публикацията
Извара с карамелизирани орехи и мед. Това беше нашият десерт днес. Много здравословни, млечните продукти са полезни за костите, ядките за сърцето и медът ни дават много енергия. Това не е първата рецепта, която правим с извара, много ни харесва и е толкова кремообразна и гладка, че обичаме да я приемаме самостоятелно или да я използваме за приготвяне на сладкиши или в други десертни рецепти.
Изварата е млечен продукт, подобен на сиренето, той е бял на цвят, с много мек вкус и кремообразна и леко зърнеста текстура. Продукт, който се консумира широко в Италия както в десерти, така и в солени ястия, той се използва широко в пълнежи от тестени изделия или като съставка в пица. Вкусът му зависи от млякото, което се използва за приготвянето му, както и от хранителната му стойност. Ако е приготвено с овче мляко, то ни осигурява много повече калории, отколкото ако е направено с краве мляко, например.
Карамелизирали сме орехите и по този начин, в същото време, когато са печени, те взимат много богата карамелена вана. Това и медът придават на изварата страхотен вкус, труден за съчетаване.