ЯБЪЛКИ, сочни, освежаващи, вкусни и полезни.
Няма плод, който да се конкурира с легендарното минало на ябълката, която е избрана да символизира първородния грях и е станала за потомците образът на изкушението.

хранене

Може би една от причините за успеха му е, че на него винаги са се приписвали благоприятни ефекти, поради което често се казва, че някой с добър външен вид „Здрав е като ябълка“. Поради своя състав, богат на пектин и флавоноиди, които спомагат за метаболизма на мазнините, той е идеален плод за отслабване. Има засищащ ефект и спомага за понижаване на холестерола, така че има здравословен сърдечен ефект.
Трябва да се яде възможно най-прясно, тъй като има по-малко алергени от тези, които се съхраняват дълго време.

В момента има повече от хиляда разновидности ябълки и може да се каже, че това е най-консумираният плод в света. Зелено, червено, жълто, двуцветно ... сладко или донякъде кисело ... Каня ви да откриете най-изкусителните сортове:

Golden Delicious: От САЩ, откъдето идва и името му Златен, поради златистия си цвят със сиви петна е много ароматен, вкусен, сладък и освежаващ.
Месото му е хрупкаво и оставя сладък и леко кисел вкус в устата. Той е един от сортовете с най-голямо присъствие в кухнята.

Granny Smith: Австралийски и несъмнен с интензивния си зелен тон на кожата, с някои бели точки, които гарантират качеството на този сорт.
Има много хрупкаво и сочно месо, с най-кисел вкус на пазара. Той е този с най-малко калории от всички сортове. Показано е да се приготвят "мусове" и някои салати.

Фуджи: Произхожда от Япония, с ярко червено-зеленикав цвят, отличава се с това, че е доста кръгла. Той е много сочен, има доста сладък вкус и се оценява твърда и хрупкава текстура. Той е сред фаворитите за приготвяне на ябълково пюре, тъй като не е необходимо да се добавя захар.

Royal Gala: Идва от Нова Зеландия. Това е сладката ябълка par excellence, жълтият й цвят с розови ивици я прави много характерна.

Пипин: Тази емблематична ябълка е френска и много ароматна, има кафеникаво-зелен цвят, малко по-плътна кожа и груба външна текстура, има приятна киселинна точка и освен това е много хрупкава. Перфектен за печене, компоти и сладкиши.

Таблетка: Прилича на галисийски братовчед от Reinteta, със същия цвят, груб отвън. Но вкусът е малко по-сладък и по-мек, което го прави по-подходящ за готвене, отколкото да се яде прясно.

Red Delicious: Има розов цвят и се отглежда предимно в планински райони, това е сортът на червената ябълка от приказката за Снежанка. На небцето има твърда структура и по-сладка от другите разновидности.

Звезден крал: Произхожда от САЩ. Има леко удължена форма, яркочервен цвят с червено-зеленикави ивици и има много приятен вкус, защото е гладък и не е много кисел. Отличен е за приготвяне на различни рецепти за сладкиши и. Като се има предвид високото съдържание на вода, той се препоръчва особено за приготвяне на сосове и месо.

Pink Lady: Има френски произход и се характеризира с наличието на определени розови тонове на зелен или жълт фон, откъдето идва и името му. Донякъде е кисел и макар текстурата му да е леко мека, има високо съдържание на вода, което го прави много апетитна закуска.

Не се съпротивлявайте, защото ще бъде неизбежно да изпаднете в изкушение и да отхапете от любимия си сорт. Във всяка хапка ще откриете многото й прелести.