Горган, Иран. - Изследване предоставя доказателства, че ябълковият оцет може да се използва като естествен имуностимулант за скариди, за да се коригира и увеличи експресията на гени, свързани с имунитета.

като

Появата и разпространението на болести в аквакултурата може значително да ограничи производителността и в резултат на това фермерите използват антибиотици, за да предотвратят заболяването.

Широкото използване на антибиотици може да породи загриженост поради отрицателното им въздействие върху ефективността на растежа, устойчивите бактериални щамове при гостоприемниците, потенциалната опасност за хората и околната среда.

Напоследък органичните киселини получават внимание и се използват във фуражите за аквакултури. Основното антимикробно действие на органичните киселини е да ограничи растежа на бактериите. Пероралната консумация е най-често срещаният начин за осигуряване на органични киселини.

Ябълковият оцет е естествено лекарство, използвано в продължение на много векове. Това вещество е кисел разтвор, получен чрез ферментация на ябълки. Ябълковият оцет противодейства на опасните бактерии, които могат да присъстват в някои храни и може да подпомогне процесите на храносмилане.

Учените проведоха експеримент за изследване на ефекта от различни нива на ябълков оцет и пропионова киселина върху експресията на гени, свързани с имунитета и ефективността на растежа в белите скариди (Litopenaeus vannamei).

"Пет експериментални диети, включително контролна диета, са били приложени при хранене на скариди", съобщават учените.

„Настоящото проучване разкрива, че ябълковият оцет и пропионовата киселина нямат благоприятни ефекти върху растежа в етапа на отглеждане, оценен в това проучване (10-14 g). В допълнение, транскриптомното проучване показва увеличаване на регулацията на гените Lys, Pen-3a и proPo в скариди, хранени с диети от ябълков оцет и пропионова киселина ”, заключават учените.

Този раздел на статията е достъпен само за нашите абонати. Моля те Натисни тук за да се абонирате за план и можете да получите достъп до цялата статия.