Пилето е едно от най-консумираните меса у нас, защото освен че е достъпно и универсално при приготвянето на ястия, то има много хранителни предимства и съдържа минерали като калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк, както и киселина фолиева и витамини. Неговата.
Пилето е едно от най-консумираните меса у нас, защото освен че е достъпно и универсално при приготвянето на ястия, то има много хранителни предимства и съдържа минерали като калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк, както и киселина фолиева и витамини. Приятният му вкус кара много хора да се насладят на тази храна, дори до костите. Но добре ли е да се яде хрущялът на тази птица?
Проучване, проведено от група изследователи от Медицинския университет в Анхуей, Уей Фей (Китай), обяснява, че колагенът, открит при пилетата, може да подобри ревматоидния артрит, без да причинява странични ефекти. За да се постигнат тези резултати, са тествани 503 души с артрит, от които едната група е получила колаген, докато другата е получила антиревматик в продължение на 12 седмици.
Резултатите бяха, че колагеновите капсули подобряват функцията на ставите, най-добре е, че не причиняват никакви странични щети в сравнение с лекарството. По този начин изследователите стигнаха до заключението, че пилешкият колаген тип II е отлична естествена алтернатива, която може да се използва за борба с това костно заболяване. Трябва да се отбележи, че пилето се откроява с големия си принос на лесно смилаеми протеини.
Подкрепете независимата журналистика
Имате безплатен достъп до 200 бележки на месец. За да имате неограничен достъп и много повече предимства, закупете своя цифров абонамент. Започнете вашия Безплатен пробен период сега
Абонирани ли сте вече? Не забравяйте да влезете
Ако се интересувате от корпоративен или институционален абонамент, обадете ни се на (+591) 69316133