може

Включително приемането на цели яйца, тоест с яденето на жълтък, също като част от диета за отслабване може да има положителни ефекти върху липопротеиновите профили за лица с метаболитен синдром, болни с различни рискови фактори, които увеличават вероятността от развитие диабет и сърдечно-съдови заболявания, според ново проучване, публикувано в „Метаболизъм“.

В това разследване мъжете и жените на средна възраст с метаболитен синдром, тоест големи талии, високи триглицериди, нисък HDL холестерол, високо кръвно налягане и висока кръвна захар, консумират три цели яйца или еквивалентно количество заместител на яйца без дневен холестерол като част от диета за отслабване с ограничени въглехидрати.

Изследователите не наблюдават ефекти върху общия кръвен холестерол или нивата на LDL холестерол след 12 седмици на диета и всички участници, включително ядещите цели яйца, подобряват липидните профили благодарение на намалените триглицериди в плазмата и повишаването на HDL холестерола.

„Яденето на яйчни жълтъци всъщност е свързано с по-добри ползи за здравето при тези високорискови индивиди“, обяснява д-р Мария Луз Фернандес, водещ автор на изследването и професор в Университета на Кънектикът (САЩ).

По този начин този експерт подчертава, че субектите, консумирали цели яйца, са имали по-голямо увеличение на HDL холестерола и по-значително намаляване на съотношението LD/HDL холестерол от тези, които са яли заместителя на яйца без холестерол. EP