Летните жеги изискват да се обърне специално внимание на хидратацията и най-добрият начин да направите това е чрез диета, богата на течности, плодове и зеленчуци, меню, което също носи големи ползи за прочистване на тялото.
За това Аржентинското общество за хранене (SAN) препоръчва да започнете деня с поглъщане на много течности, като вода, сокове и чайове от сортове като лайка, зелено и липа. След това, в средата на сутринта, можете да добавите чаша пресни сезонни плодове без захар.
Диета, богата на течности, плодове и зеленчуци, освен че осигурява добра хидратация, носи големи ползи за почистване на тялото
По обяд предложението е да имате сурови зеленчуци в салата или приготвени за обяд, като тикви, моркови, тиквички, патладжани и листни зеленчуци с парче пиле или риба, които могат да се приготвят варени, приготвени на пара или на скара.
За закуска се препоръчва да се включи кисело мляко с пълнозърнести храни или с пресни плодове и, за вечеря, зеленчуци в салати или супи.
Някои примери за богати на хранителни вещества и много вкусни салати са:
- Авокадо с настърган морков, домат, целина и постно сирене.
- Цвекло, целина и палмови сърца с натурално кисело мляко.
- моркови, палмови сърца, чери домати, целина, гъби, зехтин и лимонов сок.
- Варено цвекло, зелена ябълка, целина, палмови сърца, натурално и провансалско кисело мляко.
- Валдорфска салата (зелена ябълка, целина, орехи и лек крем).
- портокал, лук, авокадо, домати, палмови сърца, лимонов сок и натурално или ягодово кисело мляко.
- Домат, палмови сърца, каникама или риба тон, зеле, грах и лека майонеза.
- Домат, босилек, светло сирене portsalut, авокадо, лимонов сок и натурално кисело мляко.
- Спанак, гъби, чери домати, зехтин и ацето.
Що се отнася до сладките, SAN предлага прост шейк за четири порции, съставен от:
- 1 чаша ягоди
- 1 банан
- 2 леки ягодови кисели млека
- 1 чаша мляко
- Подсладител на вкус
Според д-р Zulema Stolarza (NM 44455), президент на SAN, Това меню ще помогне за хидратиране и поддържане на здравето, като същевременно ви предоставя мощна комбинация от витамини и минерали. Според специалиста резултатът ще бъде още по-добър, ако бъде допълнен с умерено физическо натоварване. По думите на специалиста: „Ако в края на деня добавим към тези насоки за хранене разходка из парка, носеща бутилка вода, ще имаме здравословен начин на живот“.