Бъдещето за спасяване на планетата от екологична катастрофа може да се крие в отглеждането на червеи за консумация от човека. Разследване разкрива, че брашненият червей, поради своята хранителна стойност и слабото или никакво въздействие върху околната среда, може да замести фермите за крави и свине, отговорни за емисиите на значителни количества парникови газове в атмосферата.

яденето

Изследователите казват, че яденето на брашнени червеи и ларви е екологична алтернатива на консумацията на селскостопански животни, крави, свине и пилета, както публикува The Sun.

За да стигнат до това заключение, изследователите сравняват използването на земята, енергийните нужди и емисиите на парникови газове от червеи с тези на селскостопанските животни.

Ето как те откриха, че червеите със същото количество почва, което използват селскостопанските животни, осигуряват по-годни за консумация протеини от тях, според изследване, проведено от Университета на Вагенинген в Холандия. .

Повече от две трети от земеделските земи в света се използват за отглеждане на крави, свине и пилета, които са отговорни за 15% от емисиите на парникови газове .

За да произведе червей един килограм хранителен протеин, той използва по-малко от 10% от земята, която използва кравата. Да не говорим, че червеите не произвеждат метан, както кравите.

Учените говориха за новото хранително бъдеще на човешкото население, което продължава да расте, докато "Земята предлага ограничени възможности".

В този смисъл те съветват да се мисли за „по-ефективна и устойчива система за производство на храни и червеи и други годни за консумация насекоми могат да помогнат за постигането на това“ .