яденето

Индекс на съдържанието

Лятото е тук и кой не иска сладолед, когато жегата удари?. Всяко време изглежда идеално, за да се насладите на вкусен и здравословен сладолед, в десерта, в средата на следобеда, след вечеря ... но много пъти се съпротивляваме от страх от калории и се лишаваме от ползите, които някои сладоледи могат да донесат на тялото ни. Вариантът е да приготвите сами домашен и здравословен сладолед.

За да сте сигурни, че сладоледите, които консумирате, са напълно здравословни и нямат излишни консерванти и изкуствени съставки можете да ги приготвите у дома, има много рецепти. Освен това млечните ви осигуряват допълнително калций.

Разбира се, при високи температури малко неща са по-вкусни от сладоледа и е вярно, че някои са истински калорични бомби, но не всички. Някои са много питателни, освежаващи и почти не съдържат мазнини.

Яжте сладолед умерено

Първото нещо, имайте предвид, че те са източник на калории и че трябва да ги приемате умерено, тъй като те могат да повишат нивата на холестерола и риска от сърдечни заболявания или диабет.

В идеалния случай вие избирате занаятчийски сладолед, тъй като има само 6% мазнини. Можете също така да ги направите сами, като замените пълномасленото мляко с обезмаслено, като използвате подсладители и замените по-калоричните съставки с плодове, например.

Яжте сладолед умерено

Освен това имайте предвид, че сладоледът може да изиграе устата ви, причиняващи болка и леки пробиви в зъбите. Тази типична за лятото реакция е недвусмислен симптом на чувствителността на зъбите, проблем, който трябва да се лекува от корена чрез придобиване на добра рутинна хигиена на устната кухина, като се използва специфична паста за зъби и мека четка, за да се грижи за емайла.

Също така диетата винаги трябва да бъде балансирана, тъй като това е един от най-добрите навици за здравословен живот. Една от възможностите е да приготвите сладоледа у дома, за да можете да намалите най-вредните съставки. Получите машина за сладолед и разгледайте толкова много лесни и здравословни рецепти, с които разполагате в интернет.

Какви са ползите от домашен сладолед?

Ще се съгласите, че индустриалните сладоледи, независимо дали са направени от мляко или лед, не са най-здравословният вариант, те съдържат много захар, консерванти, а първите също много мазнини. Изборът на домашен сладолед, с натурални продукти, ще бъде най-здравословният вариант, тъй като се консумира умерено, това е добър десерт за всеки, който следва здравословна и балансирана диета.

Те осигуряват много енергия

Добър домашен сладолед ви помага освежете, хидратирайте и си възвърнете енергията след физическо натоварване например.

В допълнение, сладоледите или попсикулите са 90% вода, така че те са добра алтернатива за хидратиране на тялото, като също помагат за борба със сухотата на дихателните пътища.

Домашни сладоледи

И една от ползите за нашето здраве е, че те предотвратяват настинките, тъй като свикват гърлото с по-ниски температури.

Домашният сладолед е източник на калций

ИЛИn само млечен сладолед и/или кисело мляко (не лед) покрива до 15% от препоръчителното количество калций на ден, помага за укрепване на костите.

Една от основните съставки в сладоледа е млякото и затова сладоледът е богат на калций.

Млечен сладолед

Знаете ли, че едно мляко и/или кисело мляко (не лед) покрива до 15% от препоръчителното количество калций на ден ?, Помага за укрепване на костите.

Те са източник на витамини и минерали

Домашните сладоледи са богат източник на витамини.

Предлага крем или млечен сладолед минерали като фосфор, магнезий, натрий, калий и витамини A, B2 и B6, както е описано подробно от Испанската асоциация на производителите на сладолед (AEFH).

По-конкретно витамин В6 е от съществено значение за регулирането на химичните процеси в организма.

Пригответе сладолед със сезонни плодове

Освен това те помагат да се ядат повече плодове, като яденето им, смесено с плодове, е различна алтернатива за въвеждането му в нашата диета по по-вкусен начин.

Домашният сладолед е източник на протеин

Като продукт, получен от млечни продукти, вие също ще поглъщате протеини с висока биологична стойност. По-конкретно, 4,5 грама протеин на 100 гр.

Приемът му помага да се намали нивото на стрес

Както чувате! Те са безпогрешен метод, който ни поставя в добро настроение и намалява стреса.

Това се дължи не само на удоволствието да опитате нещо толкова вкусно, но също така, както твърдят различни изследвания, защото някои от неговите компоненти (като захар или казеин в млякото) действат като екзорфини, които нашият метаболизъм превръща в ендорфини. И тези вещества имат положителен ефект върху нервната система.

Как да си направим здравословен домашен сладолед

Едно от съмненията, които може би си задавате, е как трябва да бъде консумацията му? Важното е умереност. Както е посочено в Бялата книга за сладоледа, „Консумацията на сладолед е удоволствие, което можем да си позволим, стига да го поставим в разумните му граници“.

Разбира се, приготвянето на сладолед у дома е чудесен начин да се насладите на здравословен и вкусен десерт, тъй като ще се уверите, че всички съставки са натурални.

Домашен плодов сладолед срещу кремообразен сладолед

Това е първата дилема, предпочитате ли освежаващ плодов сладолед или сладолед или вкусен кремообразен сладолед за вас?.

The Плодовите сладоледи или попсикулите са най-освежаващите и утоляват жаждата в горещ ден, независимо дали в офиса, на плажа или на полето.

Домашен сладолед с мляко или плодове

Освен това е много лесно да ги приготвите, защото сред съставките се използват сезонни плодове. Те са полезни за хора, които се хранят на диета, тъй като имат ниско съдържание на мазнини, холестерол, калории и захар.

От друга страна, можете също да приготвите някои вкусни кремообразни сладоледи, съдържащи предимно мляко, Те служат както за десерт, така и като лека закуска например. Те не утоляват жаждата ви и трябва да внимавате с количеството захар, което добавяте. Въпреки това те обикновено се предпочитат поради тяхната консистенция и вкус.

Домашен и натурален сладолед

Вероятно вече сте взели решението да се захванете за работа и да изненадате членовете на вашето семейство това лято с вкусен домашен, натурален и здравословен сладолед. И можете да избирате между три вида подготовка: с плодове, с мляко или кисело мляко и с инфузии.

Сладолед с плодове

За приготвяне на домашен плодов сладолед използвайте сезонни летни плодове, тъй като имат много вода и по-сладък вкус. Например, изберете диня, праскова, малини, лимон и т.н., или направете смес от няколко съставки като пъпеш, круша и ябълка или череша и портокал, вие решите.

Домашен сладолед с плодове

За да приготвите тези освежаващи сладоледи, нарежете плодовете, добавете лед и разбъркайте в блендер, оформяне на студен десерт за минути. Не забравяйте, че колкото по-малко добавки има в рецептата, толкова по-естествен и здравословен ще бъде сладоледът.

Сладолед с мляко или кисело мляко

Втората алтернатива да се насладите на здравословен сладолед е най-популярната поради неговата консистенция и защото изглежда като сладоледа, който купувате. Млякото и киселото мляко служат като ароматизатори и сгъстители, освен че са съставки, които винаги са в хладилника.

Домашен сладолед с мляко

В този случай можете да използвате всеки плод, който искате, банан, ананас, ягоди, праскова, киви и др., Идеално месести плодове.

Сладолед с чай или запарки

Можете също така да приготвите здравословен сладолед с инфузии или студен чай. Всичко, което трябва да направим, е да приготвим чая както обикновено, да го оставим да се охлади и след това да се смеси с натрошен лед, точно както с плодовете.

Slush чай

Най-вкусните предложения за сладолед са зелен, канелен, ябълков, черен, ментов или ментов чай.

Предложения за приготвяне на вкусен и прост домашен сладолед

Като оборудване ще ви трябват само фризер и мощен блендер, по-добър от стъкления или американския блендер.

Има препарати за консумация в момента, Ако ги държите във фризера дълго време след приготвянето им, те се превръщат в неприятен твърд лед. Освен това те се правят много бързо, ако имате предоставени замразени съставки.

Домашен сладолед

За слуши

Много воднисти плодове като диня, пъпеш или цитрус работят добре. С по-малко воднисти плодове можем да го направим и чрез добавяне на вода или инфузия, която ще придаде различен вкус.

За по-кремав сладолед

Бананът дава много добри резултати, може да се комбинира с други плодове. Млечната основа може да бъде обикновено кисело мляко, смути сирене или гръцко кисело мляко. Ако искаме да го направим веган, сервирайте кокосовия крем, коприненото тофу и соевите кисели млека.

Избягвайте да добавяте захар или да използвате млечни или други захарни продукти като основа, плодовете вече осигуряват достатъчно сладост. Можем да добавим и дата, когато бием.

Прости рецепти за приготвяне на вашия здравословен домашен сладолед

Диня и мента

Започнете, като обелите динята и я нарежете на кубчета, като премахнете семената и я замразите. Когато се почувствате като киша, просто трябва да поставите замразените динени кубчета в блендера и да му направите няколко силни удара или да използвате позицията „смачкване на лед“, ако го имате. Не му давайте непрекъснат ритъм. След като динените кубчета са нарязани, ще получите гранита, който се сервира с жулиена от листа от мента отгоре.

Семигризиран кокос и кафе

Направете първо силно кафе и го замразете в кофа с лед. По време на приготвянето на сладоледа поставете кубчетата кафе в блендера и добавете кокосово мляко, от което идва в консерва и разбийте, докато има текстура между сладолед и гранит. Можете да добавите малко подсладител, ако не обичате горчивото кафе. Тази опция е идеална за поставяне в чаша и пиене със сламка.

Кисело мляко с ягоди, череши или кайсии

Замразете ягодите или черешите (или други червени плодове), или кайсиите, чисти и без опашки или кости, и следвайте същата система: разбийте заедно с натурално кисело мляко, или гръцко или соево кисело мляко, докато получите кремообразна текстура. Добавете киселото мляко малко по малко, за да контролирате текстурата, която искате. Може да се сервира с малко накълцани бадеми отгоре, например.

Бадемова напитка сладолед с банан и черен шоколад

Нарежете бананите на филийки и ги замразете. Когато ви се прииска сладолед, сложете филийките банан в блендера и разбийте, добавяйки студената бадемова напитка малко по малко, докато получите замразен крем с правилната текстура. Сервирайте отгоре с стърготини от тъмен шоколад. Трябва да го приготвите в момента на сервирането или най-много 15 минути преди това и да го съхранявате във фризера. Ако го запазим по-дълго, вместо да имаме кремообразна текстура, това ще бъде негодно за консумация замразено твърдо кубче.

Фъстъчено масло със сливи и разбито сирене

Замразете сушени сливи, по-добре на малки парченца, и част от разбитото сирене (или тофу или соево кисело мляко, ако искате да го направите веганско). Когато дойде време да го разбиете, сложете замразените сливи и замразеното сирене, кисело мляко или тофу в чашата на блендера и го разбийте, добавяйки частта от киселото мляко, сиренето или тофуто, която не сте замразили, плюс няколко супени лъжици фъстъчено масло ( или сметана от някои сушени плодове). Ако можете да закупите крема без захар, по-добре, сушените сливи вече осигуряват необходимата сладост.

Има много повече рецепти за сладолед здравословно и вкусно домашно приготвено и можете също да създадете свои собствени рецепти, да вземете въображението си и това лято да се насладите на този вкусен десерт.

До следващия пост и щастливо начало на лятото! 🙂