23 януари 2019 | 25 Коментара

Обичам желатина и количеството неща, които могат да се направят с него, може да се сглоби и е като сметана, разбира се, няма вкус по същия начин, разбира се, но можете да направите вкуса, който искате, портокал, лимон, ягоди, ванилия, канела и др.
Отдавна имам няколко рецепти в блога с този тип монтирано желе, което обичам.

merengue

Мислех какво да направя за предизвикателството на моята приятелка Мариса, за здравословна храна за лятото и това е, че обичам сладкиши, помислих за тази рецепта ... която е в черновите от една година и мисля, че върви чудесно за лятото, защото не ми харесва, че имат много мазнини и се опитвам да направя всичко възможно, за да намаля калориите и особено да заблудя окото, не знам дали тази рецепта ще ви хареса, но аз я обичам и много е добро.

Можете ли да си представите, че сте сложили тези щрудели на масата и когато започнат да ги ядат! изненада !

Знаете, че желатинът се сглобява точно като сметана и няма калории.

Да тръгнем с рецептата

И с нея участвам в 8-то предизвикателство на BBSS на моята приятелка Мариса, което е добра, евтина, проста и здравословна храна.

и вече знаете, че ако искате да ме следвате във facebook, ще оставя връзката: https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/


Желатин Използвал съм 4 листа желатин

250 ml вода, обезмаслено мляко без лактоза също могат да се използват.

захар, подсладител или мед, ванилия, канела, лимон, какъвто и аромат искате да му придадете.

Малко жълто оцветител за храна, за боядисване или малко куркума.

1 лист бутер тесто

Е, първото нещо, което правим, е да приготвим бутер тестото на 225º. Нарисувал съм го с яйце.


Поставяме трите желатинови листа да се хидратират


Сега загряваме водата или млякото, добавяме захарта, подсладителя или каквото пожелаем, вливаме го с ванилия, канела, лимонова кора, джинджифил или какъвто вкус искаме, оставяме го покрит за 5 минути, прецеждаме и добавяме желатинът вече е хидратиран, разбъркваме го добре, докато листата се разпаднат и го оставяме в хладилника и точно когато започне да желатинира се разбива с някакви пръчки, докато се сглобят, сякаш е безе или крем, го слагаме в кухня пръстен със същия размер, с който сме нарязали бутер тестото и го оставихме да се стегне след това, просто трябва да го разглобим и поставим между бутер тесто.

Към жълтия цвят се добавя малко жълт хранителен оцветител или малко куркума и ние правим същата процедура.

Поставяме лист бутер тесто и слагаме жълтото желе, слагаме друг лист бутер тесто и слагаме белия желатин, покриваме с друг лист бутер тесто и поръсваме с пудра захар. и вече имаме богат нискокалоричен десерт.