В ново проучване тези, които редовно ядат шоколад, понижават инсулиновата резистентност и подобряват чернодробните ензими.

шоколад

Яденето на малко тъмен шоколад всеки ден намалява инсулиновата резистентност, което означава, че човек ще има по-малка вероятност да развие диабет и сърдечни заболявания.

Изследователи от Люксембургския здравен институт потвърдиха това в ново проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, но не са сигурни колко да ядат, за да намалят риска: някои от хората, участвали в изследването, са яли по 100 грама на ден, което е еквивалентно на цяла таблетка, но повечето консумират само една порция или по-малко, около 24,8 грама.

Когато изследваха начина на живот и диетите на 1153 души на възраст между 18 и 69 години, тези, които редовно ядоха шоколад, бяха намалили инсулиновата резистентност и подобриха чернодробните ензими. Инсулиновата резистентност се счита за етап преди диагностицирането на диабет тип 2 и това може да доведе до сърдечни заболявания.

Шоколадът е богат на полифеноли и това може да са полезните компоненти, казват изследователите. Това означава, че чаят и кафето също могат да помогнат по същия начин.

Също така е важно да се прави разлика между естествения продукт и преработения шоколад. Физическата активност, диетата и други фактори на начина на живот играят роля, ако трябва да се консумира повече шоколад, предупреждават тези медицински учени.