Като важни източници на Омега 3 мастни киселини, риба тон, сьомга,
хек, херинга или скумрия помагат в борбата с деменция и инфаркт,
в допълнение към подобряване на паметта.

риба

Това се доказва от проучване, проведено от експерти от Медицинския център
Университет Раш в Чикаго (САЩ) и ще бъде публикуван през декември
Archives of Neurology, едно от специализираните списания
от Американската медицинска асоциация.

Проучването, водено от д-р Марта Клеър Морис, се състоеше от определяне
чрез тестове какво е било състоянието на когнитивните и мозъчните функции
6 158 души на възраст над 65 години, всички участници в Проекта Възраст
и Чикагското здравеопазване (CHAP). Тестовете бяха направени
в продължение на шест години, с проследяване на всеки две години.

Освен възрастта и състоянието на умствените си способности, тези, които са учили
Те също така взеха проучвания, свързани с диетата и начина им на хранене.
живот. Наред с други неща, тяхната степен на физически упражнения, консумация на
алкохол, ежедневна активност, техните навици по отношение на 139 храни
различно.

След проучването, обяснява Морис, стигнахме до заключението, че в сравнение с
хора, които не включват риба в диетата си, казаха тези, които поглъщат
хранене поне веднъж седмично през годината показва 10 процента
сто по-малко упадък на функциите, свързани с дейността
на мозъка ?. За тези, които ядат риба два пъти седмично,
цифрата достигна 13 процента.

Отговорниците за изследването, проведено в Чикаго, посочиха, че диета, богата на
Рибата помага да поддържаме ума активен, защото съдържа страхотно
количество омега 3 мастни киселини, вещество с известно превантивно действие
срещу сърдечни заболявания. По отношение на вида риба, специалистите
те особено препоръчваха консумацията на сьомга и риба тон.

От друга страна, рибата не само допринася за поддържане на добро психическо здраве
(както се предлага от тези проучвания), но също така е известно, че действат
върху имунната и нервната система, подобряват кръвното налягане и намаляват
риск от сърдечна аритмия.