Обичате ли да ядете сирене? Ако обикновено го ядете всеки ден, трябва да знаете дали е добро или лошо за вашето здраве.

сирене

Mª José Roldán Prieto Психопедатор, експерт по обучение и здраве

Сиренето е деликатес за мнозина. Има много видове сирена, много разновидности и форми, а има хора, които просто ядат сирене всеки ден. Те смятат, че яденето на сирене е здравословно и те не го пропускат от диетата си, освен това някои от тези хора консумират сирене почти като основна част от диетата си, но наистина ли е сиренето полезно за здравето или консумацията му трябва да бъде умерена, защото яде твърде много може да бъде вредно?

В действителност, сиренето може да бъде здравословно, но винаги, ако вземете предвид вида на консумираното сирене и количеството. Яденето на сирене, без да мислите за това, може да се обърне.

8 причини, поради които сиренето е ЛОШО

Ето причините, поради които консумирането на твърде много сирене може да бъде вредно за вашето здраве:

1- Има високо съдържание на мазнини. Сиренето, особено преработеното сирене, е с високо съдържание на наситени мазнини. Тези мазнини са нездравословни.

2- Високо съдържание на сол. Голяма част от сиренето, продавано в магазините, е с високо съдържание на натрий, което е вредно за сърцето ви. Някои сирена са с ниско съдържание на натрий и е по-добре да се консумират.

3- Има много калории. Сиренето има твърде много калории, които е трудно да се елиминират, дори ако тренирате. За да се борите със сиренето, което сте яли, ще трябва да тренирате два пъти по-дълго. Калориите от тази мазнина е най-добре да се избягват.

4- Има животински ензими. Производителите обичат да използват сирище в сирената си. Това е ензим, който идва от стомаха на телетата. За да получат този ензим, производителите трябва да убиват новородени телета. Ако сте любител на животните, може да не искате да ядете това. Ако предпочитате вегетарианско сирене, то се прави от бактерии, въпреки че и те не са много здравословни.

5- Нездравословни процеси. Производителите често обработват сирене, като използват нездравословни практики. На кравите се дават хормони, за да произвеждат повече мляко. Тези хормони се предават на хората, когато консумират млечни продукти. Машините също могат да предадат инфекции в сирене.

6- Произвежда болести. Когато ядете мазнини, сол и калории, вие създавате проблеми на тялото си. Ако имате наднормено тегло, вие сте още по-изложени на риск от сърдечни заболявания и диабет.

7- Някои имат плесен. Има сирена, които са включени с малко плесен, въпреки че има и такива, които смятат, че това е деликатес, реалността е, че това не е здравословно за консумация от човека.

8- Висок холестерол. Сиренето има голямо количество лош холестерол. Това също може да доведе до заболяване.

3 причини, поради които сиренето е ДОБРО

Има противоречиви изследвания, когато става въпрос за това дали сиренето е добро или лошо за вас. Някои проучвания посочват причините, поради които сиренето се счита за нездравословно, а други показват обратното:

1- Подобрява костите. Сиренето има голямо количество естествен калций и е обогатено с витамин D. Яденето на малко сирене може да ви даде една четвърт от препоръчителния прием на калций. Трябва да изберете нискомаслени или обезмаслени сирена за същите предимства като тези, съдържащи наситени мазнини.

2- Предотвратява появата на кухини. Сиренето има свойства, които премахват киселината от зъбния ви емайл. Без киселината бактериите не могат да атакуват зъбния ви емайл. Следователно яденето на сирене може да предотврати появата на кариес.

3- С високо съдържание на протеин. Сиренето има много протеини, което е полезно за вашите мускули. Протеините помагат на зъбите и кръвоносната система. Но ще трябва да изберете най-здравословните варианти за сирене.

Въпреки че има само 3 предимства срещу 8-те недостатъка на консумацията на сирене, реалността е, че умерената консумация на сирене не трябва да бъде отрицателно нещо. Изберете добро сирене и яжте малко количество на ден или дори седмица.