Експертите са единодушни, че диетата, предназначена за хора на 20-годишна възраст, не е същата като тази на 80-те.
„Яжте много плодове и зеленчуци, яжте прилично количество протеини, заложете на пълнозърнест хляб и избягвайте да злоупотребявате със сладкиши.“ Това би била фразата, която сме чували най-много пъти, когато ни говорят за носене на здравословна и балансирана диета за да поддържаме форма, докато достигнем 90-те си години.
Все повече и повече диетолози не са съгласни.
Британската асоциация по хранене например казва, че тази диетична насока пренебрегва най-важния фактор по отношение на здравословното хранене: нашата възраст.
"Този тип диета не признава, че хранителните нужди на човек от 80 години са много различни от 30-те"казва д-р Тревър Смит от Британската асоциация по хранене.
"Какво представлява здравословната диета варира в зависимост от етапа на живота, в който се намирате. Хранителните съвети трябва да варират за различните възрастови групи", предупреждава лекарят.
И така, как да разберем какво да ядем според възрастта си? Някои експерти отговарят:
На 18-35 години
Не намалявайте въглехидратите
Въпреки тенденцията за намаляване на въглехидратите, това не винаги е здравословен вариант. В края на юношеството и по време на колежа, въглехидрати, съставени от захари, нишесте и фибри, те са жизненоважен източник на енергия.
„Вашият мозък се нуждае наоколо 120 г въглехидрати на ден за да функционира правилно ", казва диетологът Катрин Колинс. Въглехидратите харесват овесени ядки, пълнозърнест хляб и сладки картофи те поддържат енергията по-дълго. Нещо повече, проучванията показват, че тези диети, при които се консумират въглехидрати с бавно освобождаване, имат намален риск от затлъстяване и сърдечни заболявания в зряла възраст.
Яжте млечни продукти
Продукти на Dodge млечни продукти увеличава риска от остеопороза, състояние на загуба на кост, което се случва в зряла възраст.
Млечните продукти като мляко, сирене и кисело мляко са жизненоважни източници на калций, които предпазват костите от увреждане.
Яж месо
The червено месо е опорочена през последните години, като доклади свързват тежките диети с някои видове рак.
Но за младите хора, особено младите жени, пържолата е важна за здравето на мозъка, кръвта, белите дробове и мускулите. Червеното месо е най-богатият източник на минерално желязо, от съществено значение за пренасяне на кислород в тялото. С менструалния цикъл има внезапна загуба на желязо в кръвта. До края на юношеството количеството желязо, от което се нуждае тялото, се увеличава драстично, като почти се удвоява до 14,8 mg дневно за жените.
Яжте повече аспержи и броколи .
По време на етапа на плодовитост трябва да ядете храни, богати на витамин В, особено тези, които са известен като фолат, Той се съдържа в зелените листни зеленчуци и е от съществено значение за образуването на ДНК. Недостигът на този витамин по време на бременност може да увеличи риска от здравословни проблеми за бебето.
На 36-65 години
Мазнините също могат да бъдат добри
През тези години метаболизмът ни има тенденция да се забави малко и те започват да се появяват промени в нашите хормони. Тестостеронът и естрогенът са намалени, което затруднява изгарянето на мазнини. Наддаването на тегло обикновено е често срещано между 45 и 60 години. Но това не означава, че трябва да следвате диета с ниско съдържание на мазнини. „Много храни с високо съдържание на мазнини са с високо съдържание на калории, но не всички мазни храни трябва да бъдат елиминирани“, казва диетологът Cherry Hagger.
Всъщност, някои видове мазнини Те дори са показани в проучвания, за да предпазват от сърдечни заболявания, когнитивен спад и да ни държат по-сити за по-дълго. "Сьомгата или друга мазна риба няколко пъти седмично, шепа ядки и зехтин по време на хранене са добри здравословни мазнини, които трябва да ядем", казва Хагър. Калоричните мазни храни, като торти, трябва да бъдат ограничени. „Вместо да забраните храната, намалете малко порциите си“, казва Хагър.
Яжте много картофи
Фибрите, които се намират предимно в нишестени въглехидрати като пълнозърнест хляб и тестени изделия, овесени ядки и картофи, могат да намалят риска от рак на дебелото черво. Това хранително вещество е от съществено значение за храносмилането. The прием на фибри също се свързва с здравословни нива на захар в кръвта, което намалява риска от заболявания, свързани със затлъстяването и диабет тип 2, според проучвания.
Омлетът е полезен за настроението
Селенът, който се съдържа в яйцата, ядките и хляба, има изненадващи ползи за здравето на хората на средна възраст.
„Това е от съществено значение за хормоналните функции“, казва Хагър. „Някои проучвания установиха, че това е свързано и с настроението“.
66 години и повече
Яжте повече протеини
Протеинът не е само за обсебени от фитнеса. Възрастните хора също трябва да увеличат приема си, за да имат здрави мускули. The протеин Той присъства между другото в месото, рибата, сиренето и е от съществено значение за растежа и възстановяването на мускулните влакна.
Остаряващите органи го обработват по-малко ефективно, така че тези над 65 години трябва да консумират повече.
Синя риба два пъти седмично
Почти половината от европейците на възраст над 75 години имат недостиг на витамин D, необходим за имунната система, мозъчната свързаност и за подпомагане на костите да абсорбират калций.
Най-много от витамин D той се синтезира в кожата чрез взаимодействие със слънчева светлина, но с напредването на възрастта кожата става по-малко ефективна при нейното производство.
Проучванията показват, че възрастните хора прекарват по-малко време на открито, което означава, че са изложени на още по-голям риск от дефицит. Получете тласък, като ядете повече синя риба.