Яденето на захар може да стане много горчиво

Колко захар консумирате дневно? Дори да мислите, че не консумирате много захар, бъдете внимателни. Не става въпрос само за ограничаване на количеството, което слагате в кафето, пиенето на по-малко сода или замяната му с мед. Много продукти - някои, които дори не бихте си представили - съдържат захар, дори някои, които не приличат на бонбони. Разберете каква е опасността от консумацията му в излишък и как да изберете по-здравословни храни.

яденето

Консумацията на захар може да стане много горчива, когато е прекомерна. Причините са няколко, защото не само добавяте калории, които не осигуряват хранене, но и можете да изложите здравето си на риск. Според Центъра за наука в обществен интерес (CSPI), консумирането на твърде много захар допринася за развитието на рак, остеопороза и сърдечни заболявания (коронарна артериална болест). По същия начин насърчава образуването на зъбни кухини и допринася за прекомерно наддаване на тегло, което заедно със заседналия начин на живот са рискови фактори за заболявания като диабет.

Колко е твърде много?

Повечето хора, поне в САЩ, консумират средно около 19 чаени лъжички добавена захар на ден (еквивалент на около 285 калории), количество, което здравните експерти смятат за прекомерно. Жените трябва да консумират не повече от шест чаени лъжички на ден (100 калории), докато мъжете не трябва да надвишават 9 чаени лъжички (150 калории).

Тялото предупреждава

Знаете ли, че тялото ви може да ви даде признаци, че консумирате излишна захар? Или че сумата, която приемате на ден, е по-голяма от това, от което се нуждаете? Този излишък може да се превърне в лош навик, който уврежда здравето и който можете да откриете по следния начин:

  • губите контрол над количествата и порциите и в крайна сметка ядете повече, отколкото сте планирали
  • получавате лошо настроение, ако не ядете всеки ден десерта си или бонбоните си.
  • когато кръвната Ви захар е много ниска, изпитвате нервност, треперене и дори студена пот

Други признаци, че тялото ви иска по-малко захар, са:

  • Трябва да уринирате много често. Когато ядете твърде много захар, бъбреците ви започват да работят по-силно от обикновено, за да я филтрират от тялото ви. И как го прави? Точно, при уриниране. Ето защо може да забележите, че по-често ходите до тоалетната и че количеството урина е по-голямо, отколкото когато не консумирате излишна захар.
  • Много жаден. Това е естествена реакция на тялото ви към работата, която бъбреците трябва да свършат, за да елиминират захарта. Ще бъдете много жадни да компенсирате загубата на течности, които имате от толкова много уриниране.
  • Умора или изтощение Захарта е източник на енергия за тялото, но когато я консумирате в излишък, тя може да доведе до обратен ефект и може да ви накара да се чувствате уморени, тъй като тялото не може да я използва по правилния начин.

Усещали ли сте някой от тези признаци? Ако е така, време е да започнете да контролирате приема на захар. Как можеш да го направиш? В допълнение към опитите да намалите количеството захар, което добавяте към инфузиите (чайовете), както и да ограничите закуските и други сладки храни, има и други продукти, които трябва да избягвате.

Например, знаете ли, че голяма част от излишната захар, която ядем, се счита, че идва от газирани напитки и сладки напитки? Може би, ако намалите количеството, което пиете ежедневно, вече елиминирате голяма част от консумацията на захар.

Потърсете скритата захар

Десертите и газираните напитки не са единствените виновници за излишната захар, нито пък са най-очевидните. Има хора, които обичат нишестените храни: гевреци, картофен чипс или картофен чипс от заведения за бързо хранене. Тъй като съдържат сложни въглехидрати, когато попаднат в тялото ни, те бързо се разграждат до прости захари и ако не са придружени от други храни с високо съдържание на фибри, които забавят храносмилането, те причиняват много бързо повишаване на кръвната захар. Бял ориз и картофи имат този ефект и върху тялото, и особено високо рафинирани или преработени нишестета като бял хляб, бисквитки и тестени изделия.

Къде другаде се крие захарта? В други продукти, които не можете да си представите, дори в храни, които не изглеждат сладки, като някои сосове от типа кетчуп или барбекю. В тези случаи е най-добре да се научите да четете етикетите.

Как можете да откриете скрита захар? Потърсете термини, завършващи на „ose“ (като фруктоза - фруктоза или галактоза - галактоза) и запомнете този списък със синоними, които, макар и да не са наименувани с термина захар, имат същия ефект върху тялото ви:

  • Нектар от агаве или сироп от агава (или медовина, на английски език, сок от агаве).
  • Сироп от кафяв ориз или сироп (сироп от кафяв ориз).
  • Декстроза (декстроза)
  • Изпарен тръстиков сок (изпарен тръстиков сок)
  • Глюкоза (глюкоза)
  • Лактоза (лактоза)
  • Малцов сироп, сироп или мед (малцов сироп)
  • Меласа (меласа)
  • Захароза (захароза)

Ако някоя от тези съставки се появи в горната част на списъка в опаковката на продукта, който ще закупите, или ако тя съдържа повече от 4 грама грама захар, може би е по-добре да я избягвате.

Избягването на захар означава да не я консумирате или да я правите умерено. Опитът да го замените с изкуствени подсладители може да изглежда примамливо, но това не е решение. Защо? Защото това не ви помага да промените небцето си и да счупите сладкия си зъб. Напротив, може да ви накара да искате още повече захар.

И така, смеете ли да премахнете захарта от диетата си? Хайде, можете да го направите! Не забравяйте, че дори и да го правите постепенно, може да се почувствате малко отпаднал, безволен или нервен в началото. Добрата новина е, че този досаден период минава много скоро и тялото ви веднага ще започне да се чувства по-здраво. Горе главата!