Повече информация

Свойства и противопоказания на рициново масло

Свойства на лавр, триумфално растение 🏆

Можете ли да давате козе мляко на бебе, започвайки от 12 месеца? Основното предимство на козето мляко е, че то се усвоява по-добре от кравето мляко, тъй като има по-малко лактоза.

по-лесно

Ако лактозата е вредна за едногодишно бебе (но то не е алергично, просто трудно смила), тогава козето мляко е добра алтернатива. Винаги след консултация с педиатър.

Децата, алергични към протеини от краве мляко, например също не трябва да пият козе мляко. В друга статия на Periodista Digital говорихме за ползите от слънчогледовите семена. Днес за свойствата на козето мляко.

  1. Калории и хранителни вещества в козето мляко
  2. Свойства на козето мляко
    1. По-лесно смилаем (по-малко алфа-S1-казеин протеин)
    2. Различни протеини и мазнини
    3. Източник на калций
    4. Пребиотичен принос - по-подобен на майчиното мляко
  3. Може да харесате още
    1. Здравословни смутита за лека закуска

Калории и хранителни вещества в козето мляко

Хранителният състав на козето мляко е много подобен на този на кравето, количествено.Има 66 калории на 100 g порция, докато кравето мляко 67.

Протеините имат 3,4 на 100 g коза в сравнение с 3,3 на крава. въпреки това качествено те са различни, (по вид мазнини, протеини, по-малко лактоза).

  • Въглехидрати (5 g)
  • Мазнини, (3,6 g)
  • Калций, (120 mg)
  • Калий, (150 mg)
  • Витамин А (38,7 микрограма/ug)
  • Витамин Е, (0,1 mg)
  • Витамин B1, (0,8 mg)
  • Витамин B3 (0,8 mg)
  • Витамин В6 (0,04 mg)
  • Витамин В9 (5 ug)
  • Витамин В12 (0,3 ug)
  • Магнезий, (12 mg)
  • Желязо, (4,5 mg)
  • Фосфор, (92 mg)
  • Натрий, (50 mg)
  • Цинк (0,3 mg)
  • Селен (1.ug)

Свойства на козето мляко

По-лесно смилаем (по-малко алфа-S1-казеин протеин)

Приемът на протеини е от съществено значение за растежа и развитието. Бебетата прекарват месеци, поглъщайки само кърма, богата на протеини и други хранителни вещества. В Испания от 12 месеца кравето мляко се дава на бебето. В други страни започва по-рано от 10 месеца.

Пиенето на краве мляко не е проблем за много деца, но за други се чувства зле. Това има причина, изследванията показват, че непоносимостта, която дете или възрастен може да има към краве мляко, се дължи на протеинас. По-точно, това се дължи на алфа-S1-казеин, от друга страна, козето мляко, въпреки че има подобно количество протеин, има по-малко алфа-S1-казеин.

Експерти като педиатър, Jesús Garrido García, подчертават хранителните вещества, които козето мляко осигурява за хранене на бебета. Това мляко има протеинов състав, по-подобен на майчиното мляко и също така осигурява пребиотици.

Различни протеини и мазнини

Количествено, съдържанието на мазнини в кравето и козето мляко е почти идентично, 3,9 g мазнини имат тези в кравето, в сравнение с 3,4 g мазнини в козето. Но въпреки тези съвпадения, мазнините не са еднакви. В козата има по-малко наситени киселини че в кравата.

Източник на калций

Козето мляко има 121 mg калций на 100 g порция (кравето мляко има 110 mg, доста подобно). Калцият, доставян от млечните продукти, се усвоява по-добре от този, който се съдържа в други храни (като зеленчуци).

Калцият е важен от раждането за формирането на костите и зъбите и за мускулната функция и съсирването на кръвта.

Пребиотичен принос - по-подобен на майчиното мляко

Козето мляко има повече олигозахариди, несмилаеми въглехидрати, отколкото кравето мляко, със структура, подобна на тази на човешкото мляко. Тези олигозахариди действат като пребиотици в червата и може да помогне за поддържането на здравето на храносмилателния тракт.

Според изследователи от университета RMIT козето мляко е по-подобно на майчиното мляко, отколкото други алтернативи, като кравето. Козата съдържа 14 естествени пребиотични олигозахариди и 5 от тях, те също са в кърмата.

Може да харесате още

Здравословни смутита за лека закуска

Ако публикацията за свойствата на козето мляко ви е харесала, следвайте ни във Facebook ще откриете още рецепти и интересни теми. Не забравяйте това в Digital Journalist Новини за гастрономия и ястия от цял ​​свят ви очакват всеки ден.

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят