Много лесна яхния от говеждо месо
От Как да готвя 14 май 2015
Това рецепта от говеждо яхния Това е много просто и съдържа всички съставки на добра яхния. Яхния е:
1. м. Яхния, която се състои от храна, подправена с масло, вино или оцет, чесън, лук и различни подправки, поставя всички сурови в добре покрит съд, така че да къкри, без да губи пара или аромат.
Тази рецепта напълно изпълнява това, което трябва да бъде яхния, подправките, лука и най-вече най-важното, го гответе на слаб огън, покрито, за да не загубите вкуса си.
Тази рецепта за говеждо в яхния, която ви предлагаме днес, е рецепта, която е както за лятото, така и за зимата, въпреки че когато чуем думата яхния, зимните дни идват на ум.
Съставки
- тако с телешко месо - 200 грама
- лук - 1
- червено вино - 1 чаша
- лавров - 1 лист
- картофи - 2 средни или големи
- зехтин
- Сол
Инструкции
Как да готвя говеждо яхния
За да приготвим тази телешка яхния, първо обелваме лука и измиваме дафиновия лист. Ако нямаме нарязаното телешко месо, ще продължим да го нарязваме на парчета с еднакъв размер, така че готвенето да е хомогенно. В идеалния случай премахнете парчетата мазнина, за да ги направите по-диетични.
След като подготвим съставките, продължаваме да подготвяме тази рецепта за задушено говеждо месо.
Продължаваме да пържим лука и телешкото в саксията, където ще приготвяме тази рецепта. Можем да го приготвим в бързото гърне или в нормалното гърне (ще видим времената по-долу). След това добавяме червено вино и изчакваме алкохолът да се изпари, добавяме малко вода, дафиновия лист и сол на вкус.
Разбъркваме го добре, така че всички вкусове да се смесят и го оставяме да се готви, ако е в тенджерата под налягане за 20 минути и ако е в нормалната тенджера за час, така че телешкото месо е много сочно. Ако е в нормалната тенджера, трябва да се готви добре покрита, така че да запази всичките си вкусове и аромати.
Докато говеждото само се готви, обелваме и нарязваме картофите и ги запържваме, за да са готови, когато тенджерата приключи. След като тенджерата е отворена, добавяме картофите и я оставяме на огъня да изчака целия бульон да се изпари и имаме богат сос, готов за консумация.
И така, по този начин имаме тази богата яхния с телешко месо, това е нещо много лесно, тъй като докато правим други неща, храната ни е готова и сме успели да се възползваме максимално от времето.
Ако се опитате да направите рецептата за говеждо яхния, разкажете ни за вашия опит и дали ви е харесало!