Повечето хора се отказват от шепа ядки, защото смятат, че ядките се угояват.

Ядките са пълноценна, енергична храна, богата на минерали и хранителни вещества.

В цялата статия ще откриете всички нейни предимства. Ще научите колко трябва да вземете.

Сякаш това не беше достатъчно, подготвих специална рецепта за сушени плодове и овесени ядки, които несъмнено ще ви изненадат.

Без повече шум да започнем.

Индекс на съдържанието

Свойства на ядките

Включването на ядки в диетата е един от ежедневните ми навици. Въпреки това е много рядко при повечето хора.

Многобройни проучвания свързват увеличената консумация на ядки с по-ниска възможност за страдание от заболявания.

Чрез ядките можем предотвратяване на заболявания сърце, възпаление, затлъстяване, диабет, рак на дебелото черво и камъни в жлъчката, наред с други.

угояват

Истината е, че ядките са храна с висока енергийна стойност. Със сигурност мислите. "Ядките ви дебели".

Въпреки че може да ви се стори изненадващо, ядките могат помагат за отслабване.

Въпреки че е храна, богата на калории, е доказано, че правилно приложените ядки не причиняват наддаване на тегло.

Една от причините е, че консумирайки ядки, вие намалявате консумацията на други нездравословни храни.

Имам предвид основно преработените и по-калорични храни.

От друга страна, те са богати на фибри и имат засищащ ефект. Те карат храносмилането да изисква повече енергия.

Също така трябва да запомните, че напълняването или не зависи не от една храна, а от начина на живот, който водите.

Сега нека се запознаем с различните видове ядки на пазара.

Видове ядки

Не забравяйте, че ядките имат водно съдържание под 50%, поради което са известни като сушени плодове.

Ако ви хвана малко дезориентиран по темата и освен това, което всички знаят, ето една малка класификация.

  • Ядки с твърда черупка. Бадеми, кашу, лешници, кестени, кедрови ядки, шам-фъстъци, орехи и техните различни видове ядки.
  • Сушени плодове. Сини сливи, фурми, сушени смокини, сушени кайсии, стафиди.
  • Семена. Мак, коноп, слънчоглед, тиква, сусам, лен, чиа.

Ако искате да опитате някой от тези ядки, нищо по-хубаво от това да започнете с него с вкусна рецепта.

В този случай съм подготвил рецепта за енергийни барове с ядки, овес и семена. Смеете ли да ги опитате?

Барове с ядки и овес

Рецепта за напълно естествени енергийни барове, които ще ви активират.
Различен начин за приближаване до ядките.

Ползи от орехите

Всеки сушен плод има своята особеност. Свойствата на орехите се различават от свойствата на бадемите.

Като цяло всички ядки се открояват с това, че са богати на незаменими мастни киселини и растителни протеини.

От минералите му се открояват: магнезий, фосфор, калий, калций и желязо и микроелементи като цинк и селен, които имат антиоксидантно действие.

Антиоксидантите в ядките, които помагат в борбата със стареенето.

В допълнение, ядките са един от растителни източници по-изобилни в Витамин Е.

От друга страна, витамини от група В като B1, B3 и фолиева киселина.

Ако все още не сте убедени в тяхното значение, нека видим 8 причини, поради които трябва да започнете да ги консумирате.

8 Ползи от ядките

  1. Подобряват холестерола, кръвообращението и здравето на сърцето.
  2. Намалете нивата на кръвната захар и подобрете устойчивостта към диабет.
  3. Те укрепват костите, зъбите и мускулите.
  4. Те контролират кръвното налягане и елиминирането на течности.
  5. Намалете камъните в бъбреците и жлъчката.
  6. Подобрете интелектуалното представяне и паметта.
  7. Мощен антиоксидант, който предпазва от стареене и някои видове рак.
  8. Те подобряват чревния транзит.

Колко ядки трябва да ям?

Сега предполагам, че сте наясно с важността на ядките. Може да се чудите:

„Значи мога да ям едно пакетче ядки на едно заседание?“ Е, не е и това. Консумацията му трябва да е умерена.

Тогава Колко ядки на ден трябва да ядете?

Настоящите препоръки ни съветват да консумираме между 75 и 200 грама ядки на седмица.

Тоест от 10 до 30 грама на ден, което означава в ежедневна шепа.

След това ще видим някои трикове за ядене на ядки и получаване на всичките им хранителни вещества. Така ще можем да изцедим максимално всичките му свойства.

Яжте ядки

За да се възползвате максимално от ядките, трябва консумирайте сурови. Преди всичко избягвайте да са пържени, солени или захарни (внимавайте с всички тези нездравословни закуски).

Повечето ядки съдържат антинутриенти. Те служат като защита за семето.

Антинутриентите в ядките ни затрудняват да усвоим техните хранителни вещества и могат да причинят тежко храносмилане.

Номерът е сложете ги да киснат. По този начин ще имаме по-добро храносмилане. Те ще се понасят по-добре и абсорбцията ще се увеличи.

Обикновено ги накисвам за една нощ, около 8 часа.

След това ще ви дам 7 различни примера за това как да ги консумирате.

7 примера за ядене на ядки

  1. Цели, нарязани или смлени.
  2. Сам като закуска или аперитив.
  3. Оформяне на част от ястие. Салата от ядки, зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, сладкиши, хляб, кисело мляко, плодове, меса, риба, яйца ...
  4. Масла, превръзки и винегрет.
  5. В кремове и пастети.
  6. Растително мляко и сирене.
  7. Смутита и пудинг.

Ако искате да започнете да приготвяте нещо бързо и вкусно, оставих ви рецепта, готова за изтегляне. Това са напълно естествени енергийни барове, които несъмнено ще ви активират.

Барове с ядки и овес

Рецепта за напълно естествени енергийни барове, които ще ви активират.
Различен начин за приближаване до ядките.

Алергия към ядки

Ядките са добър източник на здраве, който ни осигурява много ползи за тялото. Не всеки обаче може да ги изяде.

Възможно е да има алергии или непоносимост.

A непоносимост задейства се, когато тялото не усвоява добре храната.
Често се появяват храносмилателен дискомфорт, може да причини гадене, диария или коремна болка.

Напротив, в a Хранителна алергия има имунен отговор на организма.

Най-честите симптоми са повръщане, диария, коремна болка, копривна треска, оток или възпаление на кожата. В по-тежки случаи може да се появи дихателен дистрес, астма и спад на кръвното налягане до шок.

Лечението му е просто. Базира се на пълно елиминиране на потреблението му.

око! Важно е винаги да четете етикета, тъй като малки количества или следи от ядки могат да се появят във всички видове храни.

Ако страдате от алергия към ядки или непоносимост, може да се чудите: „Има ли алтернативи за получаване на същите ползи и хранителни вещества?“

Добрата новина е, да. Има много алтернативи, които осигуряват същите хранителни вещества.

Можем да ги намерим в храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, мазна риба и зехтин.

Сега имате решение, ако по някаква причина не можете да консумирате ядки.

Обобщение и заключения

Забравете за угояването на ядките и ги направете част от ежедневната си диета. Ще получите повече ползи, отколкото калории.

В цялата статия видяхме, че честата консумация на ядки намалява шансовете да страдате от заболявания.

Препоръчвам ви да напълните килера си с различни видове ядки и да откриете кои от тях ви харесват най-много.

Можете да им се насладите в хиляди рецепти, както във вашата закуска, леки закуски, обяд, вечеря и дори в закуски.

Надявам се статията да ви е харесала. Насърчавам ви да се присъедините нашата общност за рецепти и съвети за хранене, които със сигурност ще подобрят вашето здраве.

Хранете здравето си

Присъединете се към нашата общност. Нашите последователи вече подобряват здравето си. Достъп БЕЗПЛАТНО до ексклузивно съдържание.

Назарет Перейра Перес

Диетолог и готвач. Специализиран в здравословното хранене.

Със сигурност ще се интересувате

Подборка от най-новите статии, създадени за вас.