повлиял

- Ти си тук:

  1. CTIC-НАЗНАЧЕНИЕ
  2. СВЪРЖЕТЕ
  3. Новини
  4. Как Covid-19 е повлиял на хранително-вкусовата промишленост и потребителските навици?

  • Ctic Назначаване за 5 минути
  • История и цели
  • Интеграция
  • Съвет на директорите/партньорите
  • ПРИСЪЕДИНЯВАНЕ
  • Човешки екип
  • Признания
  • Инфраструктури и оборудване
  • Местоположения
  • Новини
    • Търсене на новини
    • Архив

Индивидуални новини

Как Covid-19 е повлиял на хранително-вкусовата промишленост и потребителските навици?

Днес селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост е изправена пред двойно предизвикателство: гарантиране на доставките на храни, без да се нарушава здравето на работниците.

Към това се добавя увеличаването на търсенето на храна, произтичащо от огнището на Covid-19; искането, което обаче е преориентирано от промени в хранителните навици на потребителите в лицето на кризата.

Затвореността промени навика на испанците

Като пряка последица от затварянето, всички консумацията на храна се извършва у дома а потребителят трябва намаляване броя на посещенията в центровете за хранене следователно планирането е от решаващо значение по време на покупката.

Намаляването на броя посещения в супермаркета ни кара да се налага поддържайте нашите хладилници пълни по-дълго или че ние избираме продукти с по-дълъг срок на годност. Според данни на консултантската фирма Nielsen се наблюдава увеличение на консумацията на прясно с 10-15%, над това на пакетираните храни, което е отчело увеличение от 8%. Трябва да планираме добре храненето си, като управляваме хладилниците и килерите, за да избегнем разхищаването на храна.

Спешни ситуации като настоящата здравна криза затрудняват воденето на здравословен начин на живот. Затова трябва да сме методични в опитите си да поддържаме активен и здравословен живот.

Същият доклад показва, че Затвореността промени навика на испанците които твърдят, че спортуват повече (37,5%) и се хранят по-балансирано (33,4%). Ето защо това е една от положителните последици, които можем да извлечем от тази ситуация: разполагаме с повече време за приготвяне на храна. В този смисъл, като тенденция, свързана със поддържането на здравословен начин на живот и която вече можем да популяризираме, консумация на храни със здравословни свойства.

Диета и имунната система: хранителни препоръки

Въпреки че никоя храна не може да се припише като превенция или лек срещу COVID-19, в наши дни е важно да се има предвид поддържаме доброто функциониране на нашата имунна система. Един от начините да постигнете това е да имате адекватен и разнообразен хранителен прием, освен да се грижи за хигиената и да се упражнява редовно.

Според EFSA има няколко компонента на храната, които имат одобрени здравни декларации от този организъм според съществуването на солидна научна основа и че те допринасят за нормалната функция на имунната система, как са витамини А, В12, В6, В9, С, D и минерали като мед, желязо и селен.

В този смисъл трябва да търсим храни, които ни помагат да поддържаме правилно хранително състояние и които насърчават правилното функциониране на имунната ни система, като например: бобови растения, хранително балансирани консерви, ядки, зърнени храни и зърнени храни и др. Към тях трябва да се добавят продукти, богати на съединения, признати от EFSA като: говеждо месо (витамин В12), пилешко или свинско месо, банани (витамин В6), зеленчуци, бобови растения (витамин В9), цитрусови плодове, червени чушки, броколи (витамин С), риба, яйца, мляко (витамин D), гъби (селен) и др.

От Ctic Cita и като част от стратегията за здравословна храна, насърчаваме всички вас да го направите останете максимално активни, планирайте покупките си и се погрижете за разнообразна и балансирана диета в тези дни. Междувременно ние продължаваме да работим в тясно сътрудничество с хранително-вкусовата промишленост в ангажимента си да разработваме и иновации на продукти със здравословен хранителен профил.