включите

The ползи от годни за консумация водорасли за здравето са многобройни, защото е храна, богата на основни хранителни вещества.

Водораслите ние осигуряват минерали, витамини и те ни стимулират вътре. Те са храни, богати на витамин А, В1, В2, С, D, Е и К. Съдържат фосфор, йод, желязо, фибри, натрий и малки количества растителни протеини.

Индекс на съдържанието

Ползи за здравето от ядливите водорасли

Редовната консумация на водорасли ще бъде от голяма полза за здравето на хората поради изброените по-долу свойства.

Водораслите могат да се добавят към ястия в салати, в яхнии, в супи, в яхнии и в домашни пастети.

Рецепти с водорасли, които може да ви интересуват

Видове ядливи водорасли

Водорасли Араме

The араме водорасли Това е кафяво водорасло, подобно на хизики водорасли. Кафяв на цвят, той прилича на храст, докато достигне 2 метра височина. Има сладък вкус поради манитола, който е захар, подходяща за диабет.

Препоръчително е да го накиснете за 5 до 10 минути и да го сервирате в салати и ястия.

Е мощен антиоксидант с ксантофили и мощни почистващи ефекти. Това е много храна богата на калций, магнезий и други минерали и е много подходящ за менопауза.

Това е храна с много калий което се препоръчва при сърдечни заболявания. Намалява задържането на течности в тялото и високото кръвно налягане.

Водорасли нори

Водораслите Нори са най-често срещаният продукт на източното земеделие. В Япония се консумират 10 милиарда от тези ядливи водорасли, които се използват за приготвяне на суши. Те също се пекат и настъргват за приготвяне на оризови ястия, супи, салати, хляб и солени сладкиши.

Това е кафяво водорасло, което се характеризира с наличието на жълтеникаво-кафяви пигменти. Това е малка водорасли с много гънки и червеникавокафяв или сивокафяв цвят. В Япония се отглежда под формата на пресовани листове и образува известните оризови рула или суши.

Отличава се със съдържанието си на желязо това е от полза за борба анемия. Също така е много богата на витамин А и в ниацин. Е богата на минерали като калций, калий, магнезий, желязо и йод.

Може да се добавя в супи, зърнени храни, тестени изделия и ядки.

Водорасли вакаме

Това е зеленикаво водорасло с големи листа. Изглежда като спанак и обикновено се яде в салати, супи или като придружител на риба.

Сепии с водорасли уакаме

Това ядливо водорасло е звездна храна, защото е най-много богата на калций, Неговите 1200 mg са много по-високи от 120 mg мляко. Той е много богат на калий, магнезий, йод и микроелементи.

The Водорасли вакаме е много подходящо за лечение остеопороза и крехките кости на възрастните хора, за травми и за жени менопауза. Това е много подходяща храна за спортисти и спортисти.

Поради високото си съдържание на фибри, това помага по-ниски нива на холестерол точно като семена от чиа, овесени ядки и ябълка. Това е храна с много калий, която се препоръчва при сърдечни заболявания и високо кръвно налягане, отоци и др.

Водорасли Хизики

The Водорасли Hiziki съдържа много калций: 1400 mg/100 е кафяво водорасло, подобно на арамето и може да нарасне до 1 метър височина.

Препоръчва се да се постави във вода за 10-15 минути и да се готви с прясна вода за 15-30 минути.

Използва се в сотирани с растителни протеини (бобови растения, тофу и сейтан), в салати и варени зеленчуци.

Използването му не е много препоръчително поради високото съдържание на арсен.

Водорасли Kombu

Kombu са най-дългите водорасли в морето, като могат да измерват 450 метра на големи дълбочини. Това ядливо водорасло е страхотно подобрител на вкуса.

Съдържа алгинова киселина и глутаминова киселина със свойства да омекотяват влакната на приготвените храни, например яхнии от бобови растения.

Нарязва се с ножица на по-малки парчета и се сервира варено (отнема 15-20 минути за готвене) заедно със супи като мисо супа, в супи, бульони, яхнии, за готвене на бобови растения, пържени и като подправки.

  • Това е антиоксидантна храна, която противодейства на стареенето.
  • Подобрява чревната флора поради ферментацията на влакната от водорасли kombu.
  • Това е храна, богата на калций и помага в борбата с остеопорозата.
  • Той е полезен за сърцето и високото му съдържание на фибри намалява нивата на лошия холестерол.

Спирулина

Те са микроорганизми, които живеят в сладка вода. Те са микроводорасли, способни да произвеждат органични вещества чрез фотосинтеза.

Това е водорасло много богата на протеини. 70% от състава му са незаменими аминокиселини. Той е много богат на витамин В12, провитамин А и витамин Е (до 3 пъти повече от пшеничните зародиши).

Съдържа големи количества минерални соли като желязо, йод, калций, фосфор, магнезий, цинк, манган, мед и селен.

  • Лекувайте проблеми със зрението като дегенерация на макулата или слепота,
  • Лекувайте ревматоиден артрит поради високото му съдържание на полиненаситени мастни киселини като омега 3 и 6.
  • Помага за намаляване на лошия холестерол и е от полза за сърцето.
  • Добре е за борба с безсънието.
  • Избягвайте косопада.
  • Добре е срещу отслабване.

А вие, вече ли сте включили ядливи водорасли във вашите рецепти?

Източници

Подобни публикации

за автора

Палома Перес дел Позо

Документален лекар и редактор към Клиничната лаборатория на градския съвет на Мадрид. Изследовател. Сътрудник на няколко списания за здраве и хранене и току-що публикувах книгата Здравословен начин на живот.

Оставете коментар

Онлайн курс за хиромасаж

Открийте своята страст и променете живота си

Ho ’oponopono Life онлайн обучение

Ограничаващи вярвания. Как да ги открием и променим?

Търсите ли нещо конкретно?

⚠️ Сигнал за COVID-19 ⚠️

Фразата на седмицата

Много хора се страхуват да кажат това, което искат. Това е причината, поради която те не получават това, което искат. (Мадона)

Ние използваме бисквитки, за да ви предложим най-доброто изживяване на нашия уебсайт.

Можете да научите повече за това кои бисквитки използваме или да ги деактивираме в настройките .

Преглед на поверителността

Строго необходими бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки, за да можем да ви предложим възможно най-доброто потребителско изживяване. Информацията за бисквитките се съхранява във вашия браузър и изпълнява функции, като например да ви разпознае, когато се върнете на нашия уебсайт, или да помогне на нашия екип да разбере кои раздели на уебсайта ви се струват най-интересни и полезни.

Строго необходимите бисквитки винаги трябва да бъдат активирани, за да можем да запазим предпочитанията ви за настройки на бисквитките.

Ако деактивирате тази бисквитка, няма да можем да запазим вашите предпочитания. Това означава, че всеки път, когато посетите този уебсайт, ще трябва да активирате или деактивирате бисквитките отново.