¿За какво са ягодите? Ягодите са една от сезонните храни през пролетта и лятото и лесно се намират на пазарите през тези периоди от годината. Органичните, местни и сезонни храни, като био ягоди, са най-добрият вариант да се храним по здравословен и устойчив начин.

ползи

В тази статия ще се съсредоточим върху познаването на свойства и ползи от ягодите, тяхната хранителна стойност и как те могат да ни помогнат да поддържаме добро здраве в рамките на здравословна диета.

Ягодите са родом от Европа и принадлежат към ботаническото семейство Rosaceae, точно като Дюля , на сливи , круши , на череши , бадеми или праскови (праскова).

Ягодата или ягодата могат да се консумират самостоятелно по всяко време на деня (като десерт, в средата на сутринта, за лека закуска или за лека закуска между храненията), но можете да приготвите и рецепти с ягоди като ягодово сладко във всички видове десерти и сладкиши като пудинги, торти, смутита, торти и др.

Хранителна стойност на ягоди или ягоди

Ягодите съдържат 35 ккалории на 100 грама.

На всеки 100 грама ягоди 90 грама са вода, 7 g са въглехидрати, повече от 2 g са фибри, 0,7 g растителен протеин и 0,5 g мазнини.

Ягодите са богати на витамин С и имат и други витамини като Е, В3, В6, В2, В1, В9 и А (бета каротин). Те също са добър източник на минерали като калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо, йод и цинк.

10 свойства и ползи от яденето на ягоди или ягоди

две.- Ягоди при запек. В допълнение към осигуряването на витамини и минерали, които са много полезни за здравето, друг голям принос на ягодата е съдържанието на разтворими фибри. Това влакно ще ни помогне да поддържаме редовността в банята и да предотвратим или подобрим запека.

3.- Ягоди за добро зрение. За да се грижим за здравето на очите си и да предотвратим или забавим появата на дегенеративни заболявания, свързани със зрението, ягодите са страхотни. Ползите от ягодите за очите се откриват в съдържащите се в тях пигменти (зеаксантин и лутеин) със защитен ефект.

4.- Ягоди при хипертония. За хората с високо кръвно ягоди са идеални, тъй като имат много ниско съдържание на натрий, но високо съдържание на калий.

5.- Ягодите като антиоксидант. Пропорционално ягодите имат по-високо съдържание на витамин С от портокалите. Освен това ягодите съдържат и други антиоксиданти като антоцианини, флавоноиди, които спомагат за забавянето на стареенето, помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак. Ягодата е плод, който се отличава със своето антиоксидантно съдържание.

6.- Бури за зъби. Ягодата може да допринесе за по-здрава уста поради съдържащия се в тях ксилитол. Това съединение е доказано ефективно в борбата с деминерализацията на зъбите, защита на емайла и намаляване на бактериалната плака.

7.- Ягоди за задържане на течности. Чрез увеличаване на образуването и изхвърлянето на урина се елиминират диурезата, натрупаната течност в организма и образуваните отпадъчни продукти. Това е полезно за хора със задържане на течности, за хора с подагра или артрит.

8.- Ягоди при желязодефицитна анемия. За да се предотвратят или подобрят случаите на желязодефицитна анемия, от съществено значение е да се включат храни, богати на витамин С (като ягоди) в диетата, защото този витамин е от съществено значение, за да може желязото да се усвоява правилно.

9.- Ягоди при възпаление. Ягодата има противовъзпалителен ефект поради съдържащата се в нея салицилова киселина. Също така имайте предвид, че хората, които са алергични или имат нежелани реакции към аспирина, могат да бъдат алергични към ягоди и обратно, което може да причини уртикария.

10.- Ягоди за кожата. Поради съдържанието си на витамин С и вода, ягодите допринасят за поддържането на млада и хидратирана кожа, защото витамин С благоприятства производството на колаген и обновяването на кожата. С ягодите е много лесно да се грижим за себе си отвътре, за да имаме здрава кожа.

Въпреки че съдържанието на оксалова киселина на ягоди е ниско, хората с бъбречна недостатъчност или камъни в бъбреците или камъни, причинени от оксалат, не трябва да консумират ягоди и други храни, които го съдържат в излишък.