Понякога имаме яйчни жълтъци в хладилника, който ни е останал от други рецепти с яйца и не знаем какво да правим с тях, тъй като вкусна рецепта, която дава стойност на тази част от тази храна, е яйчен жълтък с гъби.
Тази рецепта е много вкусна и отнема 20 минути за приготвяне. Освен това съдържа 200 калории на порция и 30 грама протеин.
Съставки за приготвяне на яйчен жълтък с гъби
За 4 души се нуждаете от следните съставки
- 4 жълтъка
- 600 грама гъби
- 4 големи чесъна
- Чаша вода
- Консерва от пилешки или телешки бульон
- Две лъжици зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Две клонки мащерка
Как да приготвим яйчния жълтък с гъби
Първата стъпка е да измиете гъбите много добре и да отрежете основата на корена, да ги накълцате на равни парчета и да ги оставите в подсолена вода за около 3 минути.
Вкусни гъби, готови за приготвяне с яйчен белтък
Време е да обелите чесъна и да го нарежете на много малки парченца и да ги поставите да се запържат в тиган със зехтина.
Следващата стъпка е да извадите гъбите от водата и да ги добавите към чесновия сос, разбъркайте сместа, докато гъбите се импрегнират с мириса и вкуса на чесъна.
приготвяне на яйчен жълтък с гъби
Добавете солта и черния пипер на вкус към соса, разбъркайте добре сместа и добавете пилешкия или месния бульон според вашия вкус, покрийте тигана и го оставете, докато заври за около 5 минути.
Когато по-голямата част от бульона се изпари, е време да изключите котлона.
Сега в тенджера загрейте вода и когато е на път да заври, добавете яйчни жълтъци отделно, без да повреди, приготвянето на жълтъка трябва да продължи само 4 минути, за да бъдат жълтъците сочни.
След това трябва да разделите гъбите на четири равни порции и да ги поднесете в отделни гювечи, върху всяка гювеча поставете жълтък и украсете с клонка мащерка.
Най-вкусният от рецепта с жълтък с гъби е, че жълтъкът, когато е много сочен, ще се разпространи върху гъбите, смесвайки ароматите.
Съдържание на интерес:
2 рецепти за яйца за ускоряване на метаболизма
С тези 2 рецепти за яйца за УСКОРЕНИЕ на метаболизма ще се почувствате и ще изглеждате по-добре тази година 2021. Яйца ...
Птичи грип: безопасно ли е да се ядат яйца и пиле?
Внимание сред потребителите на продукти от яйца и птици. Изправени пред възможно огнище на птичи грип: безопасно ли е да се ядат яйца ...
Dicos China добавя към менюто си зеленчуковото яйце ‘Just Egg’
Dicos China, добавя зеленчуковото яйце Just Egg, произведено от Just Eat Inc., към менюто си на Dicos, едно от ...
Производството на яйца в Ню Йорк се увеличава значително
Производството на яйца в Ню Йорк се е увеличило през ноември 2020 г. в сравнение със същия период през 2019 г., според ...
Перфектни варени яйца: гледайте видео
Може да изглежда, че варенето на яйца е нещо лесно и просто, но защо понякога варените яйца ...
Яйца за закуска: 100% енергия
Не е тайна, че яйцата за закуска са най-добрият начин да започнете деня с ...