други думи

През последните 50-60 години идеята разпространи това за отслабване няма нищо толкова „просто“, колкото да харчите повече и да ядете по-малко. Първият закон на термодинамиката там се казва, че енергията нито се създава, нито се унищожава, а по-скоро се запазва. И затова, ако ям повече, отколкото изразходвам, в крайна сметка ще напълнея. Или ако ям по-малко от това, което изразходвам, ще отслабна.

Но се оказва, че този закон не е изпълнен в човешкото същество. Или не поне както си мислим. Ние не сме машини. Колкото и да е странно, можем да ядем повече и да отслабваме. Да, как го чувате. Тук не става въпрос за калории навлизащи и калории навън. Тук става въпрос за хормони.

Много хора ми казват неща като:

  • „Не ям и не отслабвам“
  • „Ям 1500 калории и не отслабвам“
  • „Защо не отслабна, ако ям малко“ ...

Дори хора, които правят HIIT и дори не отслабват.

В този случай имаме проблем с метаболизма си, който е много нисък поради прекарването на дълго време (със сигурност) в правене на грешки. По време на тази статия ще кажа причината за всичко това, но за тези, които искат бързи резултати, препоръчвам всяка добавка Кето (кетогенна). Благодарение на добавка от този тип инсулинът се блокира и следователно изгарянето на мазнини ще бъде основното гориво на нашето тяло. Неговото нещо е да прави нещата по естествен начин (както ще обясня сега), но добавката е специфична помощ, която може да върви много добре в началото на желанието ни да отслабнем.

Давам ви добавка, която обикновено препоръчвам на някои от клиентите си. Просто не забравяйте да премахнете тези първоначални мерки (алкохол, безалкохолни напитки, захари и сладкиши като цяло). Ако го направите, добавката Keto ще свърши останалото и процесът на отслабване ще бъде по-бърз и по-ефективен:

Какво се случва, когато ям по-малко?

Когато искате да отслабнете, първото нещо, което правите, е да ядете по-малко. Здравият разум нали? Дори да отидем при професионалист, най-сигурното е, че те ще извадят типичната диета от 1500 калории от чекмеджето. Защо, разбира се, ако изразходвам около 2000 калории и ям около 1500, ще отслабна да или да. Какво може да се обърка? И със сигурност първите дни ще видим, че отслабваме, но в средносрочен план отново застояваме и напълняваме. Нещо не е наред.

Какво се случва с метаболизма ми?

Бихме могли да определим метаболизма като набор от химични и биологични промени, които непрекъснато се произвеждат в живите клетки на организма. И имаме 2 вида метаболизъм:

  • Основен или метаболитен метаболизъм: Това е, което прекарваме най-малко всеки ден, без да правим нищо. Нека си представим, че 24 часа стоим в леглото, без да правим нищо. Въпреки това тялото ни харчи, консумира. Има някои функции, които организмът винаги трябва да поддържа: дишане, мислене, сърдечна и белодробна дейност, системи за детоксикация, системи за отделяне ... Този разход представлява 85% от общия брой. Много ли е за това, което правим не?
  • Работен метаболизъм: това е, което прекарваме, стига да кацнем и да се движим. Отиваме до тоалетната, слизаме долу, отиваме на работа, да се разхождаме, да пазаруваме, ходим на фитнес ... всички тези разходи са част от метаболизма ни в работата. И представлява приблизително 15% от общата сума, която прекарваме през 24-те часа.

Е, знаейки това, сега трябва да знаем, че тялото работи чрез хомеостаза. С други думи, за баланс. С други думи, когато тялото ни се разбалансира, то се разболява. Толкова просто 2 примера:

  • Какво би се случило, ако в момента температурата се повиши с 20º? Е, тялото ни ще започне да се поти, за да понижи температурата си и следователно да не загуби хомеостазата.
  • И какво би се случило, ако в момента температурата спадна с 20º? Е, щяхме да започнем да треперим. И така температурата ни ще се повиши и ще избегнем по-големи злини.

Ако естествените защитни механизми на организма не работят, ние ще започнем да се разболяваме и да имаме проблеми. Когато съм гладен, тялото ми предупреждава и ако съм жаден, същото. И ако ми се иска да отида до тоалетната, ще отида. Всичко, което противоречи на това, което тялото иска от мен, ще бъде равносилно на дисбаланс и проблеми.

Е, нещо подобно не се случва с храната, а същото нещо. Ако от един ден на следващия намалим калорийния си прием (поне), какво се случва на първо място? Че ще успея да отслабна (няма да е дебел, но поне кантарът ще ми каже, че тежа по-малко). Но както казах преди, скоро ще видя как теглото ми стагнира. Какво се случи? Е, тялото ни, в търсене на хомеостаза, ще се опита да гори по-малко. Едно тяло не може да прекара дълго време, изгаряйки 2000 и поглъщайки 1500. Не може, защото ще дойде ден, когато ще има проблем. А тялото е проактивно и преди да има проблем това, което прави, е да коригира какво харчи с това, което консумира.

И как го прави? Е, просто като намалим метаболизма си в покой. С други думи, дори да спортуваме малко повече, дори да се самоубиваме, въртейки се или да сме по-активни през деня, не се притеснявайте, тялото ни ще направи всичко необходимо, за да намали своите калорични разходи. С други думи:

  • Ако ядем по-малко, ще харчим по-малко. (Мисля, че повечето от нас са чували тази фраза в даден момент, нали?)

Но това, което искаме, е да горим по-точно. Така че намаляването на калориите не е добра стратегия. Ако ям по-малко и отивам на фитнес повече, няма да отслабна в средносрочен или дългосрочен план. Работният метаболизъм представлява само 15% от общия, така че каквото и да прекарам във фитнеса, метаболизмът ми в покой ще намалее. И ако метаболизмът ми в покой е нисък, това означава, че собствените му функции ще бъдат по-малко ефективни. Ще влоша здравето си.

Ако искам да горя повече, ако искам да губя мазнини, ще трябва да зареждам тялото си. Ще трябва да ям повече!

И какво, ако ям повече?

Това е страхът, който повечето имат. Най-логичното е да мисля, че ако ям твърде много, ще напълнея. И няма значение дали този излишък от калории идва от кока-кола, понички или авокадо, тъй като всичко, което ядете, ще се трансформира в мазнини. Не звучи много логично, нали? Някой, без да е експерт по нищо, няма да повярва, че е равно на авокадото, отколкото на поничките. И то е, че макар да са с еднакъв брой калории, тялото няма да ги обработи еднакво.

Ролята на инсулина

И тук се появява хормоналната система. За да има натрупване на мазнини, трябва да присъства инсулин. Ако няма инсулин, има изгаряне на мазнини. Ако ям храна (много или малко), която кара панкреаса ми да отделя инсулин, няма да мога да отслабна. Но ако ям и инсулинът ми не се освободи (вместо това имаме глюкагон), тялото ми ще започне да гори мазнини.

И кои храни карат моят инсулин да се отделя най-много? По поръчка:

  • Сладкиши и пържени
  • Тестени хидрати: хляб, тестени изделия, зърнени храни от всякакъв вид
  • Плодове и зеленчуци (Те са естествени въглехидрати и тъй като те винаги идват с фибрите си, това води до ниски нива на инсулина, така че без страх да ги ядете. Просто препоръчвам плодовете да не са във формат сок, тъй като фибрите остават в машината и ние пиете захар от 4 плода наведнъж)
  • Месо, риба, яйца. Протеинът също освобождава много инсулин, но по-продължително и бавно с течение на времето. Но природата отново е мъдра и винаги, когато ни дава протеини, тя ни дава и мазнини, а мазнините, подобно на фибрите, помагат да се смекчи скокът на захарта, причинен от инсулина
  • И здравословни мазнини: авокадо, кокосови орехи, зехтин, маслини, гхи, ядки ... Мазнините не отделят инсулин, така че е НЕВЪЗМОЖНО да наддават на тегло. Няма да видим затлъстяването да бъде затлъстело от тази група храни. И сумата няма значение.

С други думи, ако базираме диетата си на типичните сандвичи, бисквитки, макарони ... няма да можем да отслабнем. Дори да е половин сандвич, половин чиния макарони ... Дори да ядем малко от това, инсулинът е налице. Може би това е толкова малко храна, че в началото виждаме как отслабваме, но след кратко време метаболизмът ни в покой ще спадне и ние ще сме в същото. Нашата биохимия ни казва, че не можем да действаме по този начин.

Тогава, Ако ядем много, не дебеляваме ли? Ние не трябва. Ако базираме диетата си на плодове и зеленчуци, качествени меса, риба и яйца и здравословни мазнини, можем да бъдем спокойни, тъй като дори да ядем много, нашата ендокринна система ще регулира този прием. Първо, защото ще бъдем по-подхранени и заситени, което рано или късно ще доведе до елиминиране на някаква храна (периодичното гладуване е ключов инструмент заедно с елиминирането на рафинираните въглехидрати) и второ, защото дори да сме в състояние да поддържаме по-висок прием от обикновено, това ще бъде предопределено да увеличи метаболизма ни в покой. Тоест, ако ям повече, ще изгоря повече. Тялото, повтарям, винаги търси състояние на баланс, хомеостаза. Първите няколко дни от яденето повече, може да видя, че скалата отбелязва повече, но след няколко дни тялото ще се събуди, за да увеличи споменатия метаболизъм в покой.

И някои ще попитат, И къде точно отива тази калорична екстра, която ядем? Ами тук:

  • Производство на топлина
  • Производство на нови протеини
  • Производство на нови кости
  • Производство на нови мускули
  • Когнитивни дейности (мозък)
  • Повишаване на сърдечната честота
  • Повишен ударен обем (сърце)
  • Упражнение или физическо усилие
  • Детоксикация (черен дроб)
  • Детоксикация (бъбреци)
  • Храносмилане (панкреас и черва)
  • Дишане (бели дробове)
  • Екскреция (черва и дебело черво)
  • Производство на мазнини

С други думи, храненето добре, храненето за глада ни, пресищането ще ми помогне да подобря всички тези функции и да накарам тялото ми да работи ефективно и ефективно. И всичко това се регулира от хормони. Единственият фактор, който наистина можем да контролираме, е физическото упражнение. Всичко останало е вътрешно регламентирано. И очевидно производството на мазнини също. Толкова лесно, колкото да контролираме нашия инсулин. Ако ядем или основаваме диетата си на брашно, захари, пържени храни, алкохол ... лесно е да имаме хиперинсулинемия, инсулинова резистентност и следователно да сме с наднормено тегло и всякакви заболявания, произтичащи от него (като диабет, тумори и други).

Теорията за калорийния баланс е изоставена и остаряла, защото не е убедителна в средносрочен или дългосрочен план. Междувременно експертите са все по-съгласни по хормоналния въпрос и относно ролята, която инсулинът играе във всичко това. Експерти като д-р Джейсън Фунг (Канадски лекар), в книгата си "Кодът за затлъстяването", са пример за това къде вървят изследванията по това време.