От Лусия Гарсия

Ястията с лъжици ли ви напълняват?

лъжица

Околна среда за "лъжица ястия’Има голям спор и голямо невежество относно това, което наистина„ ви дебелее “или не. Когато мислим за яхнии, си представяме много калорично ястие с голямо количество мазнини, винаги ли е вярно това?

„Ястията с лъжица“ обикновено са разработки, които освен основната им съставка, са придружени и от други съставки, като напр зеленчуци, които имат нисък калориен прием и висока хранителна плътност, осигурявайки ни множество хранителни вещества. В други случаи тези съставки са по-мазни и по-малко здравословни; Да, можете да си представите, говорим за колбасите: чоризо, кървавица, бекон ...

В ястията с лъжици основната съставка обикновено е зеленчуци: леща, нахут, различни видове боб ... Но те са и вкусни яхнии, толкова апетитни през тези зимни дни.

Бобовите растения, великото непознато

Бобовите растения са една от звездните храни и от съществено значение за здравословното и балансирано хранене.

Те са с високо съдържание на сложни въглехидрати, протеини и витамини, докато съдържанието на липиди е по-ниско от това, което хората мислят, освен това те са здравословни мазнини.

Те благоприятстват контрола на нивата на кръвната захар, много са полезни срещу хипертонията и ни осигуряват голямо количество енергия в допълнение към много други ползи за здравето.

Ястия с лъжица ли се угояват?

По отношение на концепцията, че едно ястие „ни напълнява или не“, трябва да премахнем мисълта от главата си, че яденето на определена храна ще ни направи дебели. Трябва да разберем, че всяко ястие ни подхранва според количеството, което готвим от всяка храна и колко ядем. "Общото" от нашата диета ще направи това храненето е адекватно или не, което ни осигурява нужните хранителни вещества и калории, от които се нуждаем през седмицата, или което напротив е небалансирано и небалансирано в калории.

Вярно е, че има определени храни с по-голям калориен прием от други, но това не означава, че затова трябва да спрем да ги ядем.

Като пример, ястие от нахут, леща или боб ни дава приблизително 500 kcal, като това се брои с всичките му съставки (лук, картофи, чушки, парче хоризо, зехтин ...) и, обаче, четири порции пица осигуряват практически същите калории (480Kcal), но с тази разлика в хранително отношение не прилича на приноса на чиния с бобови растения сега тук близо. Представете си, когато ядем цяла пица, все едно сме изяли (в калории) 2 ястия топла леща!, Но без хранителния принос, който ни дава лещата (витамини, минерали, фибри ...).

Най-добрият съвет е винаги да се храните разнообразно, ястията с лъжица са незаменим източник на хранителни вещества в нашата диета, тъй като те имат предимството, че с едно ястие ще покрием голям процент от калоричните и хранителни нужди на нашето ежедневие. Основавайте ги на зеленчуци, умерете мазните храни, които добавяте: чоризо, кренвирш, бекон.

Значи вече знаете! възползвайте се от студеното извинение, така че да е минимум два пъти седмично не пропускайте добра топла лъжичка на масата.

Статия, написана от Хосе Мигел Мартин

Онлайн диетолог: Ако искате напълно персонализирана хранителна услуга с най-доброто проследяване, открийте как, като щракнете тук.

Нашето писмо: Ако не искате да готвите, но искате да се храните вкусно и здравословно, открийте нашите здравословни ястия, като кликнете тук.