Начало ГОВИНЕ Месо

месо унции

1. Яжте говеждо, птиче месо, риба или яйца
2. ПРОТЕИНА
3. ЕДИН ПОРЦИОН МЕСО Е РАВЕН
4. НЯКОИ РЕЦЕПТИ
5. КАК ДА ОМЕКНЕТЕ МЕСОТО
6. КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ МЕСОТО
7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Яжте говеждо, птиче, риба или яйца

Протеини: Формира и възстановява кожата, мускулите, кръвта, костите и мозъка

Желязо: произвежда червени кръвни клетки

Витамини: Преобразувайте храната в енергия

Месо: Те също имат мазнини и холестерол

Всеки се нуждае от 2 или повече порции на ден храни, които съдържат протеини като месо или птици, риба, яйца или боб.

За да намалите калориите, отрежете колкото се може повече мазнина от месото. Отцедете мазнината от месото, докато се готви. По-добре месо на скара или на скара, вместо да го пържите.

2. ПРОТЕИНА

Протеинът прави, възстановява и замества клетките в тялото. Кръвните клетки се губят след 120 дни. Косата пада. Пилинг на кожата.

Протеинът е необходим за производството на телесни течности, хормони и ензими, които регулират тялото.

Протеините от месо, риба, птици, яйца, мляко и сирене се наричат ​​пълноценни протеини. Това се абсорбира лесно.

3. ЕДИН ПАРЦИОН МЕСО Е ЕКВИВАЛЕНТ

100 до 250 калории:

Една пържола от 3 унции

3 унции черен дроб, банално

3 унции ребра, печени

250 до 300 калории

3 унции говеждо месо

3 унции свински пържоли

3 унции шунка

3 унции агнешко месо

3 унции говеждо или свинско, печено

350 или повече калории

2 хот-дога

3 унции говеждо месо

3 унции свински ребра

3 унции панирани и пържени пържени свински пържоли

4. НЯКОИ РЕЦЕПТИ

Швейцарско месо (4 до 6 порции)

1 килограм месо („дъно“ или „кръгло око“)

1/4 чаша брашно

1 средна глава лук

1 стрък целина

1 16-унция консервирани домати

1/8 чаена лъжичка пипер

Режим на реализация:

Отстранете цялата мазнина от месото. Нарежете на парчета като за отделни порции и намажете с брашно.

В тиган на умерен огън загрейте олиото. Запечете месото за 5 минути от всяка страна.

Докато месото се пържи, нарежете лука, моркова и целината на малки парченца.

Покрийте месото със зеленчуците и доматите. Кипене.

Намалете котлона до минимум. Покрийте тигана. Гответе 1 час или докато месото омекне.

Калории - 149 за всяка порция

Отличен източник на протеини, желязо, витамин А и витамини от група В

Свинско на скара (6 порции)

6 свински пържоли или котлети (около 2 паунда)

1/4 чаша брашно

1 супена лъжица масло

Сос за барбекю:

1 доматен сос от 8 унции

1 малка глава лук, смлян

1/4 чаша кетчуп

2 супени лъжици оцет

2 супени лъжици кафява захар

1/2 чаена лъжичка сол

1/8 чаена лъжичка пипер

Режим на подготовка:

Отстранете всички видими мазнини. Намажете котлетите в брашно.

Загрейте олиото в голям тиган. Запържете месото до златисто от двете страни.

Смесете всички съставки за барбекю соса и залейте месото.

Когато става въпрос за кипене, намалете котлона до минимум. Покрийте тигана и гответе в продължение на 45 минути или докато месото омекне.

Калории - 323 за всяка порция

Отличен източник на протеини, желязо и витамини от група В

5. КАК ДА ОМЕКНЕТЕ МЕСОТО

Запечете месото на умерен огън

Добавете течност - вода, доматен сок или бульон

Покрийте тигана. Гответе на слаб огън, докато месото омекне. Или печете 325 градуса F.

Накълцайте или нарежете месо на малки парчета преди готвене.

6. КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ МЕСОТО

Прясно месо, птици и риба

Съхранявайте на най-студеното място в хладилника

Мляно говеждо, измамно месо, пилешко и рибно месо - 1 до 2 дни

Печено говеждо, пържоли и котлети - 3 до 5 дни

Остатъци от месо, варено месо и остатъци от храна

След хранене се слагат в плътно затворени съдове.

Месо и основни ястия - 3 до 4 дни

Сосове и пълнежи - 1 до 2 дни

За да накарате месото да продължи по-дълго, трябва да го увиете плътно и да го поставите във фризера. Месото може да се готви, докато е замразено, или да се размрази в хладилника.

7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Направете месото повече. Нарежете месото на малки парченца. Сервирайте с много зеленчуци, картофи, ориз или тестени изделия.

Купувайте месото на големи парчета, защото е по-евтино. Нарежете месото сами и го използвайте в различни ястия.

Месото с отстъпка е добро и ще ви спести пари. Попитайте месаря, когато е намалил цената на месото. Някои магазини продават месо сутрин, а други в събота вечер.

По-евтиното месо обикновено е по-твърдо.