Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

яжте

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Все повече хора решават да се откажат от консумацията на брашно с намерение да подобрят диетата си, да отслабнат или да намалят нивата на кръвната си глюкоза. Въпреки това, диета без рафинирани брашна понякога се бърка с диета без въглехидрати или с ниско съдържание на въглехидрати, като последната е много полезна за диабетици. Ето защо в La Cocina de Alimerka говорим за двата начина на хранене и дали наистина предлагат ползи за здравето.

Диетата без брашно е полезна за диабетици и недиабетици?

Както ви казахме Не е същото да говорим за рафинирани брашна и въглехидрати. Тъй като не е, говорете за приема му при хора с диабет или такива, които не са. И дали случаят с последното, спазването на диета, контролирана с въглехидрати, е от съществено значение за правилното развитие на болестта. Обаче за тези, които не са, ограничаването на въглехидратите е по-малко полезно, особено ако консумираните са с високо качество и дори могат да имат обратен ефект.

Качество на въглехидратите: захари спрямо нишестета и фибри

Не всички въглехидрати са еднакви, нито брашното има еднакъв състав, нито ефектът им върху тялото е еднакъв. А) Да пълнозърнести или пълнозърнести брашна са богати на фибри, ненаситени мастни киселини и някои витамини и минерали. Всъщност, пълнозърнести храни и техните брашна, Те се препоръчват за хора с диабет и недиабет и тяхното използване е широко разширено при спортисти, за да се гарантира по-голяма производителност и заместване след тренировка. Виждате ли, така е по-скоро въпрос за хранителното качество и не толкова за елиминирането им от нашата диета.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати и загуба на тегло

Намалете консумацията на прости въглехидрати като рафинирани брашна или храни, богати на добавени захари и увеличаване на сложни въглехидрати от пълнозърнести зърнени култури и бобови растения, предлага множество ползи за здравето а също и при загуба на тегло. Защото генерират по-голяма степен на ситост, са много полезни за борба с глада и борба с желанието за кълване. Също така с неговата консумация ще избегнем чувството на изтощение, въпреки че спазваме диета за намаляване на теглото. И ако сте смятали, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-добра от диетата с ниско съдържание на мазнини за отслабване, трябва да ви кажем, че и двамата постигат сходни резултати.

Нашият съвет: яжте балансирана диета, включвайте храни с високо хранително качество и се движете, когато е възможно. Това ще бъде най-добрата формула, за да се чувствате добре и дори да отслабнете, ако е необходимо.

А вие, премахнахте ли брашното от диетата си? Познавате ли някой, който има? Разкажете ни за вашия опит!