Тази публикация е достъпна и на: CAT (CAT)

означава

Нека започнем в началото: какво имаме предвид, когато говорим яжте добре ? Ако използваме израза яжте добре също синоним на a здравословно хранене, неговото значение би било ежедневното поглъщане на храна в правилния сорт и количество, така че тялото да може да изпълнява всичките си функции, както метаболитни (вътрешни за самото тяло), така и външни.

За това е необходимо постоянно снабдявайте тялото с поредица от основни макронутриенти и микроелементи . Първите се подразделят на протеини, въглехидрати и липиди или мазнини, докато витамините и минералите съставляват микроелементите.

Храненето здравословно също предполага хранене по начин, който ние се чувстваме комфортно в собственото си тяло, с енергия и оптимално физическо и психическо състояние.

Има ли здравословна и вредна храна?

Освен ако по принцип не страдаме от непоносимост или патология, която ни причинява явна несъвместимост между нашето тяло и определени храни не трябва да говорим за хранене лошо и друг добре .

Всичко зависи от количеството и честотата, с която ядем определени храни и за това е необходимо да използваме здравия разум. Очевидно, захарните продукти и преработените храни не са подходящи за прекомерна или честа консумация, тъй като те причиняват наднормено тегло и насърчават сърдечно-съдови заболявания.

Плодовете и зеленчуците трябва да са основата за добро хранене

Напротив, зеленчуци, зеленчуци, плодове, зърнени храни и здравословни мазнини са вид храна, която трябва включете в ежедневната си диета за постигане и поддържане на оптимално здраве.

Друг от стълбовете, на които трябва да се основава здравословното хранене, са протеините, които могат да бъдат както от животински произход (месо и риба, яйца, мляко и производни), така и от зеленчуци (зърнени и бобови култури).

Протеини и въглехидрати: два други основни стълба

Протеините са много важни за правилното развитие и поддържане на костите, мускулите, антителата и т.н. Но е важно да се разбере, че не всички имаме еднаква нужда от протеин по отношение на количеството, така че той трябва да бъде адаптиран към условията (пол, възраст, физическа конституция) и физически навици, като нивото на физическо натоварване, на всеки човек.

Също така не можем да забравим за въглехидратите, пост са един от основните видове хранителни вещества. Има два основни типа: прости и сложни, в зависимост от тяхната химическа структура. Първите се намират в значителни количества в зеленчуци, плодове, мляко и производни. Хлябът, зърнените култури и бобовите култури съдържат много сложни въглехидрати, които също са добър източник на фибри.

Без да забравяме качествените мазнини

Що се отнася до мазнините, трябва да премахнем или поне да смекчим консумацията на транс- или хидрогенирани мазнини и наситени мазнини, присъства преди всичко в индустриалните сладкиши и полуфабрикати.

въпреки това, мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини (което включва незаменими мастни киселини като омега-3) трябва е да присъстват в ежедневната ни консумация, защото са много здравословни . Зехтинът, яйцата и мазната риба са богати на тези видове мазнини.

Истината е, че няма суперхрана или хранителен продукт, който да ни гарантира идеално балансирана диета: става въпрос за разнообразие, здрав разум и съчетаване на добро хранене с други здравословни навици като физически упражнения.