Разлики между соева и оризова юфка. Може би никога не сте го обмисляли, но китайските юфка не са еднакви. Затова днес ще ви разкажем за някои от основните разлики между соевите юфка и оризовите юфка. По този начин ще можете да знаете по-добре какво ядете и следователно да се грижите за себе си.
Разлики между соеви юфка и ориз
За да знаете разликите, първо трябва да обясним от какво се състои всяка от тях. Първо, нека поговорим за оризовите юфка. Те се състоят от смес от ориз и вода. Или, какво е същото, от рафинирано оризово брашно и вода. Засега всичко нормално. Смешното се фокусира върху определението за соеви юфка.
По отношение на останалите трябва да се каже, че може да не сте вярвали от каква съставка са направени. Това е така, защото въпреки че се наричат соеви юфка, те всъщност не са направени от тази съставка, която обичаме. Те се правят със зелена соя, която може да се нарече и китайски зелен нахут. Този факт не трябва да е лош, всъщност ще обясним неговите предимства по-долу. Важно е обаче да знаете, че това не е соята, която сте мислили.
По отношение на хранителната стойност и ползите от нея
По отношение на хранителната му стойност установихме, че оризовите юфка всъщност имат много малко фибри. По същия начин соевите юфка, които не са направени от останалите соеви зърна, имат по-ниско ниво на протеин, въпреки че все пак е значително. Всъщност соевите юфка имат по-голямо количество протеин от оризовите юфка.
От друга страна, и двете юфка са с високо съдържание на въглехидрати. Въпреки че това погрешно се разглежда като нещо лошо, всъщност това е добра характеристика при работа със сложни хидрати. По този начин те осигуряват енергия за по-дълго време.
Ползи от соеви и оризови юфка
Освен това можем да видим, че и двете юфка имат няколко ползи за здравето. Оризовите юфка са полезни за тези, които имат някои проблеми като холестерол или глутен. Освен това съдържа също минерали, желязо, калий, витамини, в допълнение към няколко аминокиселини и тиамин, ниацин и рибофлавин.
По отношение на соевите юфка трябва да се каже, че за разлика от останалите, те осигуряват добро количество фибри. И не спира да включва минерали, витамини и други свойства. Те са полезни и за спортисти и студенти.
След като видяхте всичко това, сега можете да изберете един от тях според вашите нужди и вкусове.