Азиатски рецепти и нови техники за готвене

Ще споделя моята тайна на лятото: юфка ширатаки, за да продължите да ядете нещо хубаво, когато трябва да избягвате да ядете въглехидрати всеки ден като хляб, тестени изделия и т.н. Истината е, че ги открих наскоро, те имат много малко вкус и затова са много гъвкав Y. без глутен.

Защо тези юфка са чудотворни?

Съставката, която ги прави, идва от растението, наречено Konjak (или също konjaku, езика на дявола, вуду лилия или слон ям). Те са с много високо съдържание на нишесте и глюкоманан. Глюкомананът има секвестиращ ефект (образува вискозен гел, който забавя абсорбцията на липиди и въглехидрати), обемен ефект (увеличава пълненето на стомаха и удължава Чувство за пълнота). The юфка ширатаки има 0 калории. Да, добре сте го прочели! сериозен съм.

Юфката, която купувам, идва опакована във вода и технически е „готова за консумация“. Някои марки може да изискват изплакване, тъй като водата, използвана за съхранение на юфка, има миризма, която може да бъде неприятна за тези, които не са свикнали с нея. Спокойствие: бързо изплакване с гореща вода и миризмата напълно ще изчезне.

Но Емили, къде е рецептата? Нямате нужда от рецепта в тази публикация, пригответе юфката, както искате ! Можете да приготвите фидето по много начини. Любимото ми е да ги сотирам. На снимката току-що подкарах малко кайма чесън и червен лук със зехтин. На силен огън, няколко минути по-късно добавих парченца тиквички и минута по-късно добавих юфка, пръскане на соев сос и завърших с щипка шичими тогараши.

  • Намерили сте ширатаки и на опаковката пише, че има 40 калории за половин килограм чанта ...

Възможно е много добре да сте закупили юфка от ширатаки TOFU. Тофуто има калории - брашното Ширатаки няма. Когато купувате юфка ширатаки, която е смесена с тофу, външният вид и текстурата са по-близки до пшеничните макарони, но има няколко калории повече.

  • Къде да купя това невероятно нещо?

В японските магазини на Мадрид, а също и в китайските магазини на улица Генерал Маргало. Може да се получи и онлайн.

  • Храненето навън ви дебелее?

Занесете остатъците на работа или на пикник! Тези юфка, след като са приготвени, могат да се консумират топли или студени.

  • Колко трябва да ядете, за да избегнете глад?

Струва ми се, че с 200 грама имате достатъчно за 2 души, но това е, ако го ядете с малко протеин (като пилешки гърди на скара). Ако не, може да е малко справедливо.