Скъпи мои "glamcooks":
Надявам се, че сте имали страхотна седмица. Бях в Париж от няколко дни и истината е, че те вдъхновяват ... Париж никога не разочарова. Купих няколко списания, пълни с най-вълнуващите рецепти, които се надявам да мога да споделя с вас скоро ... че ако мога да преведа правилно всички съставки, ха, ха, и ако не, ние ги адаптираме и интерпретираме, това е решаваща част от кокотето.
Няма да говоря с вас този уикенд за времето, защото той ме накара fritaaaa ..., така че, ние го игнорираме напълно ... Рецептата от тази седмица е кокосово изобретение, което се опитва да симулира нещо подобно на вкусния чилийски empanadas, които толкова много харесвам. Не съм сигурен как ще бъдат направени (чилийците ми прощават, защото те със сигурност не отговарят на задачата!), Но хвърляйки малко въображение към темата, истината е, че те не са се получили зле. Кръстил съм ги «Южните емпанади», защото вече знаете, че в cocotteo името е от решаващо значение: то трябва да е предизвикателно и само като го чуе, трябва да ни пренесе до някакъв тип картина, която ни насърчава да ги приготвяме, и че вкусът им е от значение за опитайте ги ... (те ме отвеждат психически в някой ъгъл на американския континент, Антонита фантастичният от мен е реалистичен, реалистичен ...). Всъщност те са емпанади, приготвени с тесто от пясъчно тесто, и пълнени с кайма и подправки, говеждо месо, черни маслини и твърдо сварено яйце ... Те могат да бъдат направени предварително и са много вкусни.
Южни емпанади (с подправено месо, черни маслини и твърдо сварено яйце)
От rosalia 9 юни 2013 г.
Южни емпанади (с пикантно месо, черни маслини и твърдо сварено яйце). Надявам се да се осмелите да ги направите и да успеете! Започнахме.
Съставки
- За да направите около 20:
- Замразено пясъчно тесто - 2 филийки (внимавайте, тестото не се вдига като бутер, така че не се паникьосвайте, така е)
- Кайма говеждо - 200гр.
- Лук - 1/2
- Бурито подправка - 1/2 плик (или енчилада, каквото искате. Купих ги в Меркадона, в района, където има мексикански тортили и сосове)
- Яйца - 3 (+1 за боядисване на баничките преди печене)
- Черни маслини без костилки - 1 кутия
Инструкции
Ще ви трябва (да направите около 20):
Размразете листата от тестото с пясък малко предварително:
Поставяме 3-те яйца да се готвят:
Докато се готвят, ние оформяме лука, който предварително сме нарязали на ситно:
След като се зачерви, добавете каймата и я зачервете, докато не промени цвета си:
След като месото се зачерви, добавете половината подправка за бурито, разбъркайте добре и след това добавете добре пръскане на вода, така че да се разтвори добре:
Разбъркайте добре и оставете да се готви за 3 или 4 минути. Трябва да изглежда горе-долу така:
Докато месото се готви, ние приготвяме вафлите за емпанадите. Първо, разточваме тестото от късо тесто малко върху плота (с малко брашно) с точилка, за да стане малко по-фино:
Сега взимате резачка за тестени изделия (ако нямате такава, можете да го направите с устата на всеки стъклен буркан, който имате с този размер горе-долу) и нарязвате тестото от тесто на кръст със същите размери. Имайте предвид, че по-късно трябва да ги напълните с месо, така че те да не могат да бъдат твърде малки, за да можете да ги манипулирате по-късно.
В зависимост от размера ще получите от 8 до 10 на всеки лист. Тъй като пакетът обикновено отнема две (поне тази от Mercadona), защото ще получите около 18 или 20 empanadas. Запазваме ги. Тези емпанади биха могли да бъдат направени перфектно с вафли от емпанадили, но за да ги направя малко по-специални, реших да ги направя с тесто от пясъчно тесто и истината е, че си заслужава.
Сега нарязваме маслините и яйцето:
И ги добавяме към месото и ги интегрираме добре.
Оставяме месото да се охлади малко и можем да започнем да пълним емпанадите, като поставяме малко от пълнежа в центъра на всеки кръг:
Сега запечатваме ръбовете с вилица, така че пълнежът да не излиза, и ще направим всички емпанади:
Поставяме ги в съд за печене и ги боядисваме с разбито яйце, така че да придобият онзи приятен златист цвят:
Сега можем да ги поставим във фурната, предварително загрята, на 180º, докато станат златисти:
И, вуаля! Какво мислиш? Изглеждат добре, нали? Надявам се, че сте насърчени да ги правите и че ви харесват! Истината е, че те решават вечеря, аперитив, чиния за закуска (особено тези, в които всеки носи чиния) или дори чиния за пикник!
Този път нямам много да ви кажа за стайлинг (извинете, Мариахо!). Раираната покривка е от CASA и малката чешма, дадоха ми я.
Сега ще ги изядем, за да отпразнуваме победата на Рафа Надал. И преди да завърша, бих искал да посветя тази рецепта на вас, шампионе, защото не мога да се гордея повече с вас и че издигате знамето ни на върха в първите тенис турнири в света с тази простота и смирение, което прави пак си по-голям. Важи за теб, Рафа!
И на всички вас, скъпи мои "глемкукове", пожелавам ви една седмица, прекарана с най-голямото спортно майсторство в света.
22 отговора на южните емпанади (с подправено месо, черни маслини и твърдо сварено яйце)
Приятел Съгласен съм с теб на 100%, че чилийските емпанади са мъртви, най-добрият ми приятел от SF беше чилийски и не виждаш ли какви емпанади ни приготви, за да ближе пръстите ни и чрез нея срещнах неин приятел от Чили, който също живее в Мадрид и тя е една от най-добрите ми приятелки, мисля, че ви разказах за моята приятелка Химена, защото тя също ни прави някои емпанади, за които да умрем, а също така имаме писко кисело, което е бомбата. Обещавам да поискам рецептата и когато най-накрая успеем да се съобразим с дневния си ред, ще ви я донеса
Съжалявам за отсъствието ми тук, но трета оценка, последни изпити и всички документи в края на курса, те ме убиват хахахаха
Много силна целувка и да се насладите на победата на Надал със семейството
До скоро, принцесо
Е, изглеждат страхотно! Никога не съм опитвал тези подправки бурито, но мисля, че отнема много време хахаха благодаря за идеите, целувки!
Здравей Кокот! Е, ще ги направя и ще се осмеля да ги направя с прохладно тесто, въпреки че бутер тестото на Меркадона не ме убеждава съвсем ... но ако предвидите, че си заслужава, утре трябва да пазарувам (килерът, хладилникът, шкафовете са толкова празни! И малките ми продължават да питат „Утре какво ядем, мамо?) Взимам я и ги приготвям за тази седмица.
Голяма целувка и че се радвате на седмицата с речника до себе си, защото трябва да настроите всички онези рецепти, които са ви съпътствали при завръщането 😉
Мариахо! Къде си, че този път спечелих? Надявам се, че да напишете глава I от вашите спомени със София и Клавдия 😉. Моля, информирайте ме, ще искам подписано копие.
Целувка муак !
Здравей Мариахо! По кое време ще критикувате детски филми? Е, изобщо не е лошо, ако ти дадат пуканки и нещо за пиене, изваждаш ги от студа или жегата и можеш да бъдеш този, който ще им кажеш преди някой друг, помисли за това, може да е интересно . .
Уикендът ми беше уморителен, защото килерите ще пристигнат в края на месеца, а къщата изглежда като пазар с толкова много дрехи, обувки и чанти навсякъде, но имаме толкова добри приятели, че заведоха Яго в Ел Пардо тази събота в очакване на предварителното отваряне на плувния басейн (традиция в моята урбанизация от миналата година, да излизаме да хапваме в страната, за да могат децата да се обезвъздушават и ние да се смеем като старейшини), защото имахме „предстои задачи ", а вчера в неделя той отиде с най-добрия си приятел от COLE в Бернабеу, за да гледа благотворителен мач, с който Клавдия и Боско са в брачен план на баба, спорейки цял ден, защото се обвиняват, че Яго не е там", загубил си го ”, каза Клавдия,„ Неееееееееееееееееееееееееееееееееее,
Е, оставих те да отидеш в бъркотията. Целувка и щастлива седмица Muac !
Хахаха! Тъй като продължава така, няма да имам избор, но се надявам този детски филмов маратон да не се повтаря често хахаха!
Каква бъркотия с шкафовете, но хей мислете, че в крайна сметка шкафовете ще бъдат идеални и когато имате всичко организирано, ще се наслаждавате всеки път, когато ги отворите, освен практичността, разбира се.
Но колко добре го карате в урбанизацията, така че е хубаво, със сигурност си прекарвате чудесно в басейна през лятото и колко добре това Яго не пропусна този ден, въпреки че не можехте да отидете.
Разделих се с брака на Клаудия и Боско с баба и ти го загуби хахаха!
Голяма целувка, щастлива седмица и продължаваме да говорим.
МУУУУУАК
Между другото моя Beaaaa!
Преминете към предишната рецепта, че ви оставих още един коментар.
МУУУУУАК
Айй, каква илюзия/емоция, толкова голяма, за да знаем, че в една или друга посока бихме могли да се срещнем! Започвам операцията си с бикини, за да се състезавам с вас 😉
Кокот, от fi! Веднага след като получите билет, пощата на Matiaro Моля, моля !
Със сигурност сте ме победили в операцията по бикини, защото напоследък диетата не ми върви добре, просто няма да върви, но аз дадох Бог като свидетел, че диетата няма да може да ми бъде ....
Хахаха! Имам куплет хахаха!
Между другото, слава богу, предполагам, защото на какъв език сте помолили Кокот да ми предаде вашия имейл?!
Ако кажа, че вашият ректор е такъв ... хахаха!
МУУУУУУУАК
XD Мариахо! Ако диета няма да може да ви бъде, с мен може iPad и собствен речник, а аз съм като куршум и не чета след писане ... Е, има италианецът от ХХІ век!
Хахаха! Не се притеснявайте, че чета след писане и има моменти, когато вече съм изпращал и чел казвам Боже, ако съм чел преди да изпратя как мога да напиша това хахаха!
PS: между другото, отидете на предишната рецепта, че отговорих на вашия коментар.
Между другото, моя Кокот, изпратих ви имейл, ще ви кажа, тъй като знам, че не влизате всеки ден, може би ще разберете тук преди хахаха!
Целувки
Добро утро на всички!
Но колко богато трябва да бъде това! Правя „фонд от рецепти“, когато завърша операцията по бикини, че щом приключа с всички тях, ще трябва да започна диетата отново, хахаха ...
Дали всичко, което предлагате, е толкова апетитно и има толкова грандиозно присъствие ... обожавам ! И без много главоболия или усложнения, както винаги.
Благодаря ви, че продължавате да споделяте тези вкусотии и щастлива седмица на всички мои момичета!
Муааааааак
P.S. Мариахо, каква филмова сесия си уцелил, джиджи ... Какво търпение имаш. Обикновено вашите почитания ви обожават 🙂
То е, че нямах избор хахаха!
Обожавам ги много повече.
Голяма целувка и щастлива красива седмица.
Здравейте хубавите ми момичета!
Надявам се, че уикендът ще ви хареса, от моя страна ще се стопя, защото тук сме преминали от един ден към следващия (и имам предвид буквално) от студ до умиране от топлина и когато казвам умиране от топлина това също е буквално днес имах рожден ден (на детето от братовчед ми) и когато бяхме на път (което щеше да бъде около 18:15), часовникът на един от пътищата показваше 43º да, както го четеш 43º, така че вече сме с климатикът работи с пълна скорост.
Надявам се, че там горе имате повече късмет и е по-хладно.
Голям и щастлив малък уикенд за всички.
МУУУУУУУУАК
43 градуса! Само като се замисля, оставам на почивка в басейна си, но пристанището ме хвърля толкова много ...!
Целувка и щастлив уикенд на сянка 😉
В пристанището не мисля, че е толкова горещо, защото те имат плажа точно там.
Казвам ви, че току-що пристигнах от къщата на леля си, отидох да прекарам деня и се заредих с лаптопа си, за да попитам братовчед си за някои дребни неща за компютъра (той е, че той е машина с компютри и той е моят личен преподавател, защото съм катастрофа и много пъти технология и не се разбирам много добре хахаха !).
Ами към това, което ставаше, че вече се върнах хахаха!
И в 09:35 горе-долу той отбеляза часовника на един от булевардите (не знам дали там ще го имаш същия тук има часовници навсякъде, където той отбелязва времето и температурата) и не отбеляза нищо повече и нищо по-малко от 37 °, така че ще ми кажете.
Надявам се прогнозите да се сбъднат и тази седмица температурите спадат с няколко градуса, както казаха.
Горещо ли е и там горе?
Голяма целувка и се насладете на уикенда (хубаво от това, което остава хахаха !).
Ами леле! Понякога е по-добре да не гледате часа и да пристигнете късно или рано, но без да се чувствате като „аз съм по-скоро като пиле“. Тук термометрите и часовниците са на автобусните спирки, а в района, където живея, има толкова много на пълно слънце, така че е по-добре да не търсите ... Днес излязох сутринта в първия час и то беше около 20 градуса, тогава вече дори не съм разбрал 😉
Надявам се нощта да е по-хладна и утре да ми кажете. Муак
В случай, че не ви е било ясно и не съм го уточнил, говорим за 09:35 през нощта или 21:35.
Това е, че съм объркал часовете хахаха!
!Колко добра е тази чилийска рецепта! Ще трябва да го включа в репертоара, за да видя кога ще направите петно от пармезан. Целувка за кокотата и прегръдка за блондинката.