Качество на месото при свине Pampa Rocha от Уругвай, хранени с диети със и без трици

Качество на месото при свинете Pampa Rocha от Уругвай, хранени с диети със и без оризови трици в състава им

• Автори:Мария дел Кармен Черна гора Силва, Сесилия Карбало, Беатрис Мернис, Густаво Кастро, Силвия Лламби, Хуан Франко, Али Саадун, Пабло Гонсалес Бариос, Нелсън Барлоко
• Местоположение:Латиноамерикански архив за животновъдство, ISSN-e 1022-1301, том 26, №. 1-2 (XXVI Среща на Латиноамериканската асоциация за животновъдство V International Produ Symposium), 2018 (Издание, посветено на: КОЗАТА НА АНГЛО НУБИЯ: ИСТОРИЯ НА ПОРОДАТА, РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ В ЛАТИНСКА АМЕРИКА И ИМП), стр. 25-34
• Идиом: Испански
• Паралелни заглавия:
  • Качество на месото при свине Пампа Роча от Уругвай, хранени с диети със и без оризови трици в състава си
• Връзки
  • Текстът завършен
• Обобщение
  • Испански

    Съотношението на n-6/n-3 беше повишено и при двете лечения, така че трябва да се счита включването на храна с най-високо съдържание в серията n-3 PUFA, за да се намали това съотношение. Въз основа на тези констатации се стига до заключението, че употребата на оризови трици на ниво 15% може да се разглежда като алтернативна храна. Трябва да се вземат предвид обаче други фактори, които биха могли да повлияят върху оценяваните променливи.

    
    • Ползи и свойства на конското месо - Спортни диети
    • Испански учени успяват да променят метаболизма на затлъстелите прасета, за да произведат повече месо
    • Прасета, хранени по естествен начин; Месинг от La Fueva
    • Приемливост и консумация на суха плазма и хемоглобин в диети за предястия прасета
    • Изследване на хуманното отношение към стадото и неговото отражение в качеството на месото