Напоследък славата на кафето е засегната и от почти свещена напитка се превръща в отрова, която трябва да се избягва. Но Каква е истината за всичко това? Ако спрете да се наслаждавате на кафето си сутрин?

Наистина ли кафето е толкова лошо?

Ефектите върху кафето върху здравето пораждат противоречия, където някои сектори провъзгласяват чудесата му, а други демонизират напитка, почти толкова популярна - и здравословна - колкото чая.

И все пак сред популярните твърдения и вярвания, кафето представя различни реалности:

Най-положителната страна? Съдържа голямо количество антиоксиданти и предотвратява някои заболявания, наред с други ползи.

По-малко приятелската страна на кафето е свързана със зависимостта и неговите - не приятни - съпътстващи ефекти, освен че са свързани с по-лошо качество на съня и повишаване на нивата на тревожност.

Въпреки че всичко зависи от всеки човек.

Както ще видите, отговорът на въпроса е кафето добро или лошо? Не е толкова просто. Ето защо в днешната публикация ще се опитаме да анализираме аргументите за нейните ползи и отрицателни странични ефекти и ще хвърлим светлина върху едно толкова противоречиво, колкото и популярно вещество. Не го пропускай.

Хранителните вещества в кафето

Да, кафето съдържа голямо количество хранителни вещества и антиоксиданти, както и за първите, съдържащи се в кафето витамини B2, B5, B1, B3, калий, магнезий и фосфор.Въпреки че, ако кафето се откроява с нещо, то е заради неговото с високо съдържание на антиоксиданти.

В полза на кафето: не е толкова лошо, колкото го нарисуват

Знаете ли, че кофеинът стимулира метаболизма и подобрява физическото и умственото представяне? В допълнение, някои проучвания предполагат, че кафето може да намали риска от деменция, болест на Алцхаймер или Паркинсон.

От друга страна, макар и да не е съществена, също е установена връзка между консумацията на кафе и по-ниския риск от диабет тип 2.

И накрая, проучване от Харвард заключава, че хората, които пият кафе, имат 20% по-малък риск от изпадане в депресия

  • Мит за кафето причинява ли рак? | Един от най-популярните притеснения около кафето е свързването му с повишена вероятност от рак.

И въпреки че е вярно, че печените зърна съдържат акроламиди, категория канцерогенен компонент, няма доказателства, че количествата кафе са от значение, когато става въпрос за увеличаване на риска от рак.

Срещу: страничните ефекти на пристрастяващо вещество

Вярно е, че, въпреки показаните доказателства относно ползите от него, Да, има редица негативни ефекти, които трябва да се вземат предвид, въпреки че, както винаги, всичко зависи от всеки човек.

А) Да, прекомерната консумация на кофеин е свързана с повишено ниво на тревожност, кръвно налягане и поява на сърцебиене и панически атаки.

Друг по-малко желан страничен ефект е iбезсъние и по-лошо качество на съня. Въпреки че подчертаваме, че това се случва, ако консумацията е прекомерна.

Но Кога се има предвид свръхпотреблението? Всичко зависи от толерантността и чувствителността към кафето на всеки човек. Въпреки че е вярно, че е препоръчително да не се надвишават 200 mg на ден, след това количество започват да се появяват по-малко желаните странични ефекти, като зависимост, тревожност, нервност и треперене.

За да добиете представа, стандартната чаша кафе може да съдържа между 70 и 130 mg кофеин.

Въпреки това, сумите за получаване на ефект варират, тъй като в дългосрочен план генерира толерантност, така че е необходимо да се увеличи консумацията му, за да се усетят ефектите.

кафе

От друга страна, липсата на кофеин след редовна консумация поражда нежелани ефекти като главоболие, световъртеж, повръщане или безсъние.

И ако сте предразположени към високо кръвно налягане или лоша циркулация на кръвта, също не се препоръчва.

Кофеинът генерира зависимост, която отнема свободата в хранителните решения. Като пристрастяване, той отменя по начин, по който волята за избор

Така че ... трябва ли да пиете кафе?

Всичко зависи от вашите нужди, чувствителност към този алкалоид и преди всичко способността ви да контролирате консумацията му.

Както ще видите, умерената консумация носи множество ползи и ако кафето ви дава това, от което се нуждаете Защо ще спрете да го приемате? Докато не превишите количеството и сте наясно с ефектите, ако пропуснете дозата, може би не е лошо да продължите да се наслаждавате на чашата си с кафе.

От друга страна, ако кафето произвежда нежелани ефекти, може би е добра идея да намалите консумацията му, да, винаги постепенно, за да не усетите последиците от оттеглянето.

За да направите кафето по-здравословно, най-добре е да го пиете без захар или изкуствени подсладители

Накратко, ако нямате никакво състояние, което да ви пречи да пиете кафе, най-добрият начин да разберете дали ви подхожда или не е да анализирате ефектите, които има върху вашия режим на сън, настроение и физиология. Като знаете кое е най-доброто за вас и действате честно, можете да се насладите на предимствата на кафето.

Защото Верди вече го каза-Кафето е балсам за сърцето и духа.

Така че защо да се отказвате от кафето?

Обучение срещу дезинформация в храненето

Както ще видите, има още много работа в областта на хранене и диетология , И за това е необходимо да има поток от професионалисти, обучени в настоящите предизвикателства на храненето, които да информират хората за реалността по отношение на консумацията на кафе, например.

Интересувате ли се от новите тенденции в здравословното хранене? Искате ли да знаете как да подобрите диетата на хората?

Ако искате да участвате в най-голямото предизвикателство на нашето време: да помагате на хората да се хранят здравословно, съобразено с техните нужди, тогава Магистър по хранене и диета , е за теб

Обучение, което съчетава двата клона на науката, които изучават връзката ни с храната и което отговаря на въпроса какво е храненето .

A Двойна степен в сътрудничество с Университет Антонио де Небрия което ви подготвя да се изправите пред новото хранителни предизвикателства и въз основа на това разработете персонализирана диета в съответствие с научните принципи на храненето, физиологията, анатомията и диетичната терапия.