caviar

КАВИАРСКА ЗАКУСКА

Знаем, че картофите в различните им форми придружават много ястия много добре и в същото време могат да бъдат придружени чудесно. Особено в този случай, в който избираме хайвер като страна. Не е задължително да е специален хайвер, тъй като херингата, макар да е доста достъпна, й придава вкус, който се интегрира перфектно с картофите и крем крема или заквасена сметана.

СЪСТАВКИ ЗА ДВАМА ЧОВЕКА

6 малки картофа (можем да използваме пакет картофи за микро вече чисти)
100 мл заквасена сметана
1 малка кутия хайвер от херинга
Нарязан лук

РАЗРАБОТКА

Гответе картофите с кожата в подсолена вода за около 20 минути. Ако използваме картофите, приготвени за микровълнова фурна (в шкафа за салата на супермаркета), следваме инструкциите на производителя. Нарежете горната част, изпразнете малко с чаена лъжичка, запечете за няколко минути и добавете заливката със заквасена сметана с чаена лъжичка хайвер.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Поставяме картофите в правоъгълна чиния и поръсваме с наситнен лук.