нашата

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете кафе: противоречива съставка в нашата диета


Кафето може да бъде звездата на тортата, идеалната компания за зимен следобед, неизбежният компонент на закуската, както и да осигури целия си аромат на напитка, десерт или друга рецепта. Въпреки това дори е една от най-консумираните напитки в света, кафето е спорна съставка в нашата диета.

Кафе: противоречива храна

Дълго време се говореше за вредите от консумацията на кафе, неговите отрицателни ефекти върху мозъчната функция, както и върху сърцето, а кафето се третира като забранена храна, която генерира зависимост и много уврежда здравето.

Проучванията обаче показват, че както при много други храни и/или напитки, кафето може да ни бъде от полза, ако го консумираме в умерени количества и е вредно само ако надвишаваме с приема му. Тоест ефектът му върху организма зависи от дозата, така че е известно, че две до три чаши кафе дневно, далеч от това да ни навредят, могат да ни предложат големи предимства.

Пристрастяващият ефект, който кафето може да произведе, се дължи на стимула, който кафето произвежда върху централната нервна система. кофеин съдържа, но само две или три чаши няма да предизвикат чувство на зависимост от кафето, което да ни държи нащрек или фокусирани в определени моменти.

От друга страна, същото стимулация на нервната система преди това е оправдала забраната си при хора с високо кръвно налягане или при онези, които са искали да отслабнат, обаче кафето не ни прави дебели или повишава кръвното налягане, освен че злоупотребяваме с него и генерира раздразнителност, тревожност и нервност.

Ето как кафе Той показва, че не е лошият човек във филма, но че ако го консумираме разумно, той може да ни предложи големи ползи вместо щети.

Кафето и неговите положителни ефекти върху здравето

Както казахме, ако консумираме не повече от три чаши на ден dи кафе, можем да се насладим на неговите положителни ефекти върху здравето, сред които и въздействието му върху нервната система, която ние помага да останете фокусирани и будни, активен и в по-добро настроение, тъй като е забелязано, че консумацията му намалява риска от страдание от депресия и в същото време помага при полагане на изпити, като благоприятства вниманието по време на проучването.

От друга страна е известно, че съдържанието му в антиоксидантни полифеноли може да помогне за намаляване на риска от Рак, и положителният му ефект при превенцията на този вид заболяване е по-голям при рак на гърдата, дебелото черво, кожата и простатата.

По същия начин стимулът, произведен от кофеин върху централната нервна система допринася за намаляване на умората и повишава ефективността както в умствените, така и в спортните дейности.

За него Сърдечносъдова система, кафето действа благотворно, ако пиете по-малко от 4 чаши на ден, защото съдържанието му в флавоноиди антиоксиданти, техните полифеноли и тяхното съдържание в калий би било от полза за кръвообращението и артериалното здраве, без да произвежда хипертоничен ефект, който генерира по-голяма консумация на кафе на ден.

Други проучвания са установили положителна връзка между умерената консумация на кафе и по-нисък риск от диабет тип 2, излишните мазнини в тялото или затлъстяването, както и по-малка вероятност за страдание Алцхаймер, Паркинсон и подагра.

Както виждаме, положително въздействие на кафето върху здравето има много, просто трябва да внимаваме с количеството, което пием ежедневно и да обърнем специално внимание, ако имаме сърдечни проблеми или неконтролирана хипертония, които могат да бъдат увредени от приема на кофеин.

И накрая, важно е да знаете за хранителните вещества в чаша кафе, защото въпреки че не предлага 5 Kcal на чаша, ако ни предложите магнезий, калий, калций, съвпада и кофеин, в допълнение към целия му вкус и аромат, които правят тази храна толкова популярна и противоречива у нас диета.

Споделете кафе: противоречива съставка в нашата диета