Без кофеин, зърнените кафета ни осигуряват енергия, без да са вълнуващи и имат приятен вкус и аромат, не твърде далеч от този на кафето.

Добави към любими

храни

The зърненото кафе е добра алтернатива за тези, които искат да намалят консумацията на кафе по здравословни причини. Без кофеин, той е ободряващ, но не и вълнуващ, така че можем да го приемаме по всяко време на деня, дори преди лягане. Той е направен от смес от зърнени храни –Обикновено ечемик, малц и ръж - към които се добавят листа от растението цикория, за да му се даде онази горчива точка, напомняща на кафето. Произведен от зърнени култури, той има a високо съдържание на фибри което улеснява чревния транзит, освен че ни осигурява енергия.

Зърнените култури се пекат и смилат, докато се получи потъмнял прах, разтворим във вода - може да бъде студено, въпреки че се разтваря по-добре в горещо - или мляко. Освен цикория, зърненото кафе също често носи сушени смокини, които му придават сладка нотка, по-ароматни. Резултатът е напитка с тъмен цвят, чийто външен вид е почти същият като кафето и чийто вкус, въпреки че не е идентичен, поддържа точката на горчивина и интензивност, която го характеризира.

Може да се приема по всяко време на деня, без пристрастяващия компонент на кофеина нито пречи на почивката ни. Поради всички тези причини може да е добра идея да намалим броя на кафетата, които пием на ден, в случай че искаме да контролираме консумацията на кофеин, освен че е ароматна напитка с много приятен вкус, на която можем да се наслаждаваме без ограничения .