Проучване от Университета в Нотингам разкрива, че изпиването на чаша от тази напитка може да стимулира кафявите мазнини, което помага за регулиране на теглото

Споделете статията

Чаша кафе. Мнението

кафе

Ключът към борбата затлъстяване и диабет може ли да е в кафенето? Рано е да се твърди, но проучване на Университет в Нотингам (Великобритания) разкри, че вземането на чаша кафе може да стимулира кафява мазнина или кафява мазнина, чиято основна функция е да генерира телесна топлина чрез Изгаряйте калории, така че тази популярна напитка може да се използва не само за да ни държи будни и активни, но също така и за поддържане на мазнини, което може да бъде ключът към борбата с болести като затлъстяване и диабет.

Въпреки че не за първи път кафе Като потенциално средство за изгаряне на мазнини, британското проучване, публикувано от Scientific Reports, е новаторско, тъй като е едно от първите, проведени при хора в търсене на компоненти, които могат да имат пряк ефект върху функциите на кафявата мазнина.

Кафява мастна тъкан (НДНТ), известна още като кафява мазнина или кафява мазнина, това е един от двата вида мазнини, открити при хората и други бозайници. Първоначално тя се приписва само на бебета и зимуващи бозайници, но през последните години е открито, че възрастните също имат около 100 грама от тази мазнина, разположени в ключичната и междупрешленната области и чиято основна функция е да генерира телесна топлина чрез изгаряне калории, за разлика от бялата мазнина, което е резултат от съхраняването на излишните калории.

"Мастната или мастната тъкан има много функции, наред с други, тя амортизира някои деликатни области на тялото ви, като млечните жлези; тя натрупва енергия и регулира телесната температура. Тази последна функция се изпълнява от кафява или кафява мазнина, която получава това име поради по-тъмния си тон. Той произвежда 20% от телесната топлина, изгаряйки енергия, за да повиши температурата си, когато е студено ", обяснява галисийският лекар по фармация и диетолог Амил Лопес Вийтез.

Екипът на Университет в Нотингам са използвали термовизионна техника за локализиране на кафявата мазнина и оценка на способността й да произвежда топлина и са забелязали, че кафявата мазнина се затопля веднага след пиенето на кафе. Сега остава да се определи дали кофеинът или друга съставка в кафето действа като стимул за кафявите мазнини.

"Изглежда, че кафето повишава температурата на кафявата мазнина в шията. Механизмът все още е неизвестен, но се предполага, че се извършва преходно активиране на симпатиковата нервна система", обяснява Вийтез. Галисийският специалист обяснява, че ако се активират кафяви или кафяви мазнини, тялото ще изгори повече енергия под формата на топлина. "Учените търсят храни с по-високо съдържание на кафяви мазнини и гените, участващи в тяхното активиране, за да ги модулират чрез лекарства или хранителни добавки, които поддържат кафявата мастна тъкан активна за по-дълго време или които трансформират бялата мазнина в кафява", обяснява той. Целта е, добавя той, тялото да използва повече енергия, като по този начин улеснява идеалното тегло, което трябва да бъде достигнато и поддържано. "Колкото повече наднормено тегло, толкова по-малко количество кафява мазнина имате, така че първото нещо, което трябва да направите, за да го активирате, е отслабване", добавя той.

Според диетолога други проучвания предполагат, че урсоловата киселина от кожата на ябълките и крушите също може да активира кафявите мазнини.