МАДРИД, 29 юни (EUROPA PRESS) -
Учени от Университета в Нотингам (Обединеното кралство) откриха, че пиенето на чаша кафе може да стимулира така наречените „кафяви мазнини“, защитните сили на организма, които се борят с мазнините, което според последните постижения в изследванията може да бъде ключът към справянето със затлъстяването и диабета.
Новото проучване, публикувано в списание „Scientific Reports“, е едно от първите, проведени при хора, за да се намерят компоненти, които биха могли да имат пряк ефект върху функциите на кафявата мазнина, важна част от тялото, която играе ключова роля роля в това колко бързо можем да изгорим калориите в енергия.
Кафявата мастна тъкан или кафявата мазнина е един от двата вида мазнини, срещани при хора и други бозайници. Първоначално се смяташе, че го имат само бебета и зимуващи бозайници, но през последните години беше открито, че и възрастните могат да го имат. Основната му функция е да генерира телесна топлина чрез изгаряне на калории (за разлика от бялата мазнина, която е резултат от съхраняването на излишните калории). Следователно хората с по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) имат по-голямо количество кафява мазнина.
Професор Майкъл Саймъндс от Медицинския факултет на Университета в Нотингам, който ръководи проучването, обяснява, че „кафявата мазнина работи по различен начин от другите мазнини в тялото ви и произвежда топлина чрез изгаряне на захар и мазнини, често в отговор Увеличаването на активността ви подобрява кръвната захар контрол и нивата на липидите в кръвта, а излишните изгорени калории ви помагат да отслабнете. Досега обаче никой не е намерил приемлив начин да стимулира вашата дейност сред хората ".
„Това е първото човешко проучване, което показва, че нещо като чаша кафе може да има пряк ефект върху нашите функции на кафявите мазнини", продължава той. „Потенциалните последици от нашите резултати са доста големи, тъй като затлъстяването е важен здравословен проблем за обществото, а също и нарастващата епидемия от диабет и кафяви мазнини биха могли да бъдат част от решението за тяхното нападение ".
Екипът започна поредица от изследвания на стволови клетки, за да види дали кофеинът ще стимулира кафявите мазнини. След като открият правилната доза, те я предават на хората, за да проверят дали резултатите са подобни. Те използваха техника за термовизионно изобразяване, която преди това бяха пионери, за да проследят запасите от кафява мазнина в тялото. Неинвазивната техника помага на екипа да намери кафява мазнина и да оцени способността й да произвежда топлина.
„От предишната ни работа знаехме, че кафявата мазнина се намира главно в областта на шията, така че успяхме да визуализираме някого веднага след питие, за да видим дали кафявата мазнина се нагрява“, обяснява професор Саймъндс. Резултатите са положителни и сега трябва да разгледаме кофеина като една от съставките в кафето, която действа като стимул или ако има друг компонент, който помага за активирането на кафява мазнина. В момента обмисляме добавките с кофеин, за да оценим дали ефектът е подобен. потвърдихме кой компонент е отговорен за това, той може потенциално да се използва като част от режим за управление на теглото или като част от програма за регулиране на глюкозата, за да се предотврати диабет. ".