Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

картофи

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Ако сте посетили Лондон, вероятно сте се сблъскали с тази популярна и вкусна английска рецепта за картофи. "Джакираният картоф", наречен така, защото се готви и яде с кожа, признава много пълнежи като този, който предлагаме в La Cocina de Alimerka със сирене и варена шунка.

СЪСТАВКИ за 4 човека:

  • 4 големи картофа
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Масло
  • 200 грама сирене чедър настърган
  • 200 грама варена шунка

РАБОТА:

Преди да започнем, измиваме добре картофите. След това ги покриваме със зехтин, преди да ги поставим в източник. Загряваме фурната до 200 градуса и поставяме тавата върху горната тава. Оставяме за 20 минути.

След това понижаваме температурата на фурната до около 170 градуса и я оставяме да се готви още 45 минути, докато кожата на картофите стане златистокафява и хрупкава.

Когато подготвим картофите, внимателно ги изваждаме от фурната и правим напречен разрез. Отделяме малко кожата, защото в тази дупка е мястото, където ще отиде пълнежът ни.

Първо добавяме парче масло, малко настъргано сирене чедър и накрая сварената шунка, нарязана на ивици. Ще видите как маслото и сиренето се топят със самата топлина и шунката е много сочна.

Предложение за кухнята на Алимерка: можете да проявите креативност и да създадете свои собствени пълнежи за тези невероятни картофи.