Оризов пудинг: заместваме кафявия ориз с бял ориз, за да придадем на този традиционен десерт селска, но все пак кремообразна текстура.
-Тази публикация е актуализирана. Първоначално е публикуван през февруари 2016 г.-
Вече сме във времена на Великия пост и като се събудим, вече сме напълно в дните на Страстната седмица.
Изглежда противоречие, че във времена, когато се наричат пост и въздържание, това е, когато ядете най-много! (след Коледа, разбира се); но нека не мислим за това засега и да премахнем праха от нашата готварска книга за това време, което е свято за някои и напълно приятно за други.
Ще започна този сезон с традиционни венецуелски сладкиши и какво по-представително от оризов пудинг, че поне това е моята къща, беше неизбежно сладко за Великденска седмица.
Оризовият пудинг беше любимото сладко на баща ми, заедно с ангелската коса и майка ми се опитваше да се увери, че не липсват в хладилника.
За тази рецепта Заменил съм бял ориз с пълнозърнесто, тъй като този не липсва у дома и наистина харесвам резултата с толкова много текстура, изобилие и истински аромат на зърното.
Тази рецепта е лесна за правене, което води до Кремообразен пудинг от ориз. Следвах процедурата, която майка ми прави с бял ориз, чийто готвенето е бавно и много слаб огън; Въпреки че отнема време, си заслужава.
Бях изненадан как този оризов пудинг може да замести овесените ядки за закуска.
Да! Приех го така и пада много добре, Това е пълнеж и хранене с фибри за това време на деня. Въпреки че тази рецепта не е много сладка (можете да видите количеството захар, която съдържа), добавям супена лъжица по-малко и е перфектна, разбира се придружена от плодове или някои ядки.